السلام عليكم ..
اليوم جبت لكم فطائر شهية وسهههههههلة..
هدية مني ومن فريقنا امهات المستقبل..ولاتنسونا من الدعوات بالذرية الصالحة..
اتفظلوا ..
المقادير:
عجين مورق اشتريته جاهز من المخبزة
علبتين تونة
بيضتان مسلوقتان
بصلة مفرومة
زيتون مقطع
بيضة مخفوقة للتزيين
الطريقة:
في مقلاة نضع البصل يتحمر مع قليل من زيت المائدة وقليل من الملح وشوية فلفل أسود..ثم نضيف اليه التونة والزيتون المقطع ونحركهم لمدة 10 دقائق على النار بعدين نضع الحشوة في صحن على شان يبرد ..ثم نضيف البيض المسلوق والمحكوك ونخلطه ونحصل على هذه الحشوة
ناخذ العجينة المورقة ونقوم بتسريحها على طاولة مرشوشة بقليل من الدقيق على شان العجينة مخدومة بالزبدة فبالتالي اذا ما حطينا الدقيق راح تلتصق..بعدين نضع ملعقة كبيرة من الحشوة ونخلي فراغ بين كل حشوة شوفوا الصورة
..ندهن الجوانب بالبيض المخفوق ثم نثني العجين فوق الحشوة ونقطعها بالسكين أو بجرارة الحلوى أو اذا حبيتي تعملي أي شكل يعجبك يبقى اختيارك على حسب ذوقك ..شوفوا الصور
بعدين انا حبيت أعطيه شكل حلو أخذت شوكة وزينت الجوانب مثل ما تشوفون سههههههههلة..
بعدين نحط الفطائر في صفيحة الفرن وندهن وجهها بالبيض المخفوق على شان تعطيها لون ذهبي ..شوفوا الصورة..
وانا حبيت أعمل شكل ثاني
نفس الشيء ندهن الجوانب بالبيض المخفوق على شان تلتصق العجينة
وانا حبيت أعمل شكل ثاني
نفس الشيء ندهن الجوانب بالبيض المخفوق على شان تلتصق العجينة
ونثنيها على بعض ثم ندهنها بالبيض مثل ما تشوفون..آه انا نسيت ما صورتها لما دهنتها بالزبدة ههههههه معلش..
وندخل الصفائح الى الفرن لغاية ما تستوي
وهذا الشكل النهائي ..
وهذا عن قررررررررررررررررررررررب ..
طلعت الفطائر بتجنن جربوا وما راح تندموا
يالله انا في انتضار الردوووووود
شى مشهى
لكن انا كريمه
بسيب الفطاير للصبايا
وباخد
طقم الشاى ههههه
تسلم الايادى
ريته صحه وهنا
الطبق الى كله انا اول واحدة لونلى سبقتنى
جزاك الله كل خير
منظرها كتير بيشهي وبيفتح النفس
جزاك الله كل خير …. واعطاك الي بتتمنيه يارب
بيستحق التميز بجدارة
تسلم الايااااااااااااااااااااااااادي
شكلها زاكي
ان شاااء الله رح اجربها …….. يسلمو ايديكي حبيبتي
لونلي اخذي الطبق كله والطقم كذلك خذيه تستاهلين والله ..
غاند حبيبتي انت كمان خذي الطبق كله انا رتح اعمل لكم واحد ثاني ههههههه تسلمي..
ام ليانة الغالية مشكووورة مرة ثانية على المساعدة وتسلمي لي على الدعوة الحلوة ..ولكي بالمثل حبيبتي..
يابخت <<<<<<<<<<<
الله يعطيك العافية
منظرها كتير بيشهي وبيفتح النفس