كيف حالكم ياحلوين…؟؟؟
عساكم طيبين
اليوم بإذن الله راح نعمل واحدة من وصفاتنا الشعبية في سلطنة عمان…
وان شاء الله تعجبكم…
اسمها مبصلات
سموها كذا لأنها تحتوي على كمية كبيرة من البصل…
دقيق (أنا استخدمت دقيق أسمر بس ممكن تستخدمي الأبيض عادي )
كزبرة مفرومة / ماء للعجينة / بهارات وملح )
ناخذ اللحمة .. ونحط عليها البهارات والملح ونتركها 10 دقائق
ثم نضعها على نار متوسطة … ونقلبها إلى أن تنشف وتتحمر
ثم نضيف البصل ونقلبه ونرفعه من النار قبل أن يذبل البصل
آخر خطوة نتركه حتى يبرد …
ناخذ الطحين ونضيف عليه الكزبرة والملح و الحشوة السابقة
نخلطهم زين ثم نضيف علهم الماء بحيث نحصل على
عجينة قوامها شوية أثقل من قوام عجينة الكيك
نحضر مقلاة تيفال بها قليل من الزيت على نار هادئة
ونصنع أقراصا من العجينة …
نتركه حتى يتحمر ثم نقلبه على الجهة الأخرى
نضغط على كل قرص بالملعقة برفق .. ونستمر في تقليبه حتى ينضج
بعد أن نتأكد من نضج القرص جيدا … نقدمه … وبالهنا والشفا..
هنا قدمته مع نوعين من الشطة …
شطة بقدونس… وشطة طماطم..
في أمان الله.
اصناف شهية ولذيذة
وطريقة تقديم رائعة يا غالية
الله يبارك فيك ومنتظرين منك اطباق جديدة ان شاء الله
كتبت بواسطة ام ليانة 
اصناف شهية ولذيذة
وطريقة تقديم رائعة يا غالية
الله يبارك فيك ومنتظرين منك اطباق جديدة ان شاء الله
شكرا حبيبتي أم ليانة على الاطراء…
أخجلتم تواضعنا..
ربي يحفظك ويبارك لك في أهل بيتك…
مشكورة..
تسلم ايديك يا غالية
بيشهي و شكله تحفة
بانتظار ابداعك يا حبيبتي
شكلها حلو كتير وفكرتها رائعه
تسلم ايديك ياصديقه فعلا تقديم رائع والشرح والصور اروع
جزاك الله كل الخير
كتبت بواسطة RAWAD تسلم ايديك يا غالية
بيشهي و شكله تحفة
بانتظار ابداعك يا حبيبتي
الله يسلمك يارواد…
مشكورة حبيبتي…
مرورك شرفني ونورني …
كتبت بواسطة wbaby شكلها حلو كتير وفكرتها رائعه
تسلم ايديك ياصديقه فعلا تقديم رائع والشرح والصور اروع
جزاك الله كل الخير
مرورك هو الأروع ياعسل…
تسلمي … ولك بالمثل حبوبة
تسلم ايديكي عالوصفة الطيبة
تسلم ايدك
تسلم ايدك اختي