السلام عليكم
حبيبتي ام البنات
اشكرك على افكارك الرائعة
اللي لولاها ماكنت اكتشفت هالمعجنات بالمكسرات الخطيرة بالطعم
يمممميييييييي
حبيبتي ام البنات
اشكرك على افكارك الرائعة
اللي لولاها ماكنت اكتشفت هالمعجنات بالمكسرات الخطيرة بالطعم
يمممميييييييي
اول شي عملت عجينة وعملت منها سينابون بالمكسرات والثانية البارحة شفت مارثا على فتافيت عملت معجنات بالمكسرات وعجبتني كثير
نبدي بسم الله
مقادير العجينة
نبدي بسم الله
مقادير العجينة
3 كوب طحين
ربع كوب سكر
ربع كوب زيت او زبدة
بيضة
كوب ماء
4 ملاعق كبار حليب بودرة
ملعقة صغيرة بيكنك باودر
رشة ملح
ملعقة متوسطة خميرة
طريقة العمل
تخلط المواد الجافة ثم تضاف لها البيضة والزيت
مع اضافة الماء بالتدريج حتى نحصل على عجينة طرية لاتلتصق باليد
ربع كوب سكر
ربع كوب زيت او زبدة
بيضة
كوب ماء
4 ملاعق كبار حليب بودرة
ملعقة صغيرة بيكنك باودر
رشة ملح
ملعقة متوسطة خميرة
طريقة العمل
تخلط المواد الجافة ثم تضاف لها البيضة والزيت
مع اضافة الماء بالتدريج حتى نحصل على عجينة طرية لاتلتصق باليد
نتركها تختمر لمدة ساعة
بعدها قسمت العجينة نصفين
الاول عملت بيه
سينابون
فردت العجينة
بعدها قسمت العجينة نصفين
الاول عملت بيه
سينابون
فردت العجينة
اضفت لها الزبدة والسكر والقرفة والمكسرات
لفيت نص العجينة
كما في الصورة
كما في الصورة
ولفيت النص الثاني بعكس الاتجاه
كما في الصورة
كما في الصورة
قطعت جزء بالسكين
ولفيته عكس الاتجاه
اتصور عرفتو اللفة
لانها لام البنات الله يعطيها الصحة والعافية
اتصور عرفتو اللفة
لانها لام البنات الله يعطيها الصحة والعافية
وهكذا مع البقية
نضعها في صينية مدهونة مع الضغط على العجينة
نضعها في صينية مدهونة مع الضغط على العجينة
تركتها تختمر نص ساعة
ومن ثم في الفرن على درجة 200
حتى تحمر
ومن ثم في الفرن على درجة 200
حتى تحمر
وضعت على نصفه صوص بالشوكلاته
والنص الثاني تركته بالصوص الابيض
اما مقدرا نص العجينة الباقية
البارحة مارثا عجبتني طريقتها وحبيت انقلها لكم
وضعت مع العجين المكسرات والزبيب والكشمش
وضلي اعجني لحتى يدخل كل المكسرات مع العجينة
اتركيها ترتاح ل10 دقائق
ثم افرديها باهذا الشكل
ثم افرديها باهذا الشكل
لفيها حتى نحصل على اسطوانة
ثم اجعليها على شكل قرص او دائرة
عجبتني فكرة قصها بالمقص
وطلع شكلها جميل
وطلع شكلها جميل
وهاي لما قصيتها كلها مع عدم الوصول الى الاخر
تركتها ترتاح لمدة نص ساعة
حتى تضاعفت مع العلم دهنت الصينية بالزبدة
ودخلتها الفرن حتى احمرت
ممكن تضيفي لها صوص
او سكر بودره
بس انا حبيتها هكذا مع الشاي
ويااااااااااااااااااااعيني على الطعم روووووووووووووووووعة بجد
او سكر بودره
بس انا حبيتها هكذا مع الشاي
ويااااااااااااااااااااعيني على الطعم روووووووووووووووووعة بجد
وهذه اطباقي
وهذه صورة اخرى لعيونكم
واتحداكي اذا مازدتي كم كيلو
خخخخخخخخخخ
خخخخخخخخخخ
ملاحظة الصوص هو صنع منزلي للاخت عراقي بماليزيا
بصراحة طعمه يجنن
بصراحة طعمه يجنن
وانا اضفت لنصفه شكولاته بطعم البندق
وصدقوني طعمه رهيييييييييب
وهذا الربط للاخت عراقية بماليزيا
●•°,وصفه متميزه°•●**حليب معسل {محلى} تماماً مثل العلب اللي نشتريهة من الماركت
وانشالله تعجبكم
واهم شي ام البنات
وام اللول
ورواد
حبيبات قلبي وسابقاً عملت خبز الزبيب وكان طعمه جميل
خبز الزبيب مع مبروش جوز الهند
وانشالله تعجبكم
واهم شي ام البنات
وام اللول
ورواد
حبيبات قلبي وسابقاً عملت خبز الزبيب وكان طعمه جميل
خبز الزبيب مع مبروش جوز الهند
المقادير
٣كوب دقيق
ا ملعقه كبيره خميره
نصف ملعقه كبيره سكر
١ملعقه صغيره ملح
ماء دافئ للعجن حسب الحاجه
4 ملاعق كبار زيت
ملعقة كبيرة حليب باودر
ملعقة صغيرة بيكنك باودر
تخلط جميعاً وتعجن وتترك لتختمر
تفتح العجينة
ثم تدهن بالزبدة
ثم يوضع عليها الزبيب ومبروش جةوز الهند
الحمد لله ضمنت فطاري..
ما شاء الله على الإبداع روععععععععة حاجة تفتح النفس على الصبح
تسلم إيديكي و عنيكي يا جميل
معلش يا بنات اللي سبأ أكل النبأ و بصراحة انا طماعة و أخدت كل حاجةما هي فرصة بقى اول مرة ألحق
تسلم ايدك
يسلمووووووووووا ايديكى يارب
رووووووووووووووعه
والف هنا وشفا
اطباق ولا اروع ولا ألذ
اصناف شهية وبتفتح النفس يا غالية
ربنا يبارك فيك وما يحرمنا جديدك حبيبة قلبي
وتسلم الايادى الجميلة
والف هنا وعافية على قلوبكم يارب
اشكال جميله جداا
وشكلها مغرى
تسسلم الايادى حبيبتى
دائما شغلك بيعجبنى