لو سمحتوا يا حلوات ممكن تعطوني مقادير عجينة العشر دقائق؟ انا طلعت وحدة بس لقيت من ضمن مقاديرها فنجان سكر. هل هذي العجينة للحلويات؟ 
واذا كانت تصلح للموالح هل يكون طعمها حلو ؟؟؟ و ممكن أستغني عن السكر أم لا
و تسلمـــــــــــــولي جميـــــعاً 
نعم عزيزيتي العجينة تحتوي على فنجان سكر و لكن ما تنسي ان كمية الدقيق كبيرة.
على العموم ممكن تخففي مقدار السكر الى ملعقتين او واحدة ادا احببت.
و العحينة تصلح للموالح و لبعض الفطائر الحلوة ايضا.
مرحلتين
الكاس المستعمل هو كاس الجبن =240 غ
والملعقة ملعقة الاكل وتكون الكميه ممسوحه
والحليب عادي وحتى لو الملاعق مليانه
والفنجان استعمل فنجان القهوه التركيه بس ما امليه على الاخر
والعجينه تتكون من مرحلتين
بالاول تخلطين المرحله الاولى وتتركيها عشر دقايق وراح يكون شكلها سائل اشوي
فنجان قهوة سكر / 2 ملعقة اكل خميره فوريه / 2 كاس ماء دافي /ذرة ملح / 2 كاس دقيق واضيفي ملعقتين حليب بودر مليانه …. انا احط ملعقة خميره بس
وبعدها تحطين مقادير المرحله الثانيه عليها
3 كاسات دقيق /نصف كاس زيت
وتبدين تعجني فيها … بالاول ممكن تلصق في ايدينك بس عادي حطي في ايدينك اشوي زيت او طحين وابدي اعجني فيها وكل ما طولتي عجن فيها راح تكون احسن واحسن
لما تتكور معاج وتصير ملسه وما تلصق في الوعاء …
أشكرك كتير يا حبيبة على سرد تجربتك اللي استفدت منها وان شاء الله تشوفوا تطبيقي و يعجبكم >>> ادعيلي انجح لانها ستكون اول تجربة لي 
جزاكِ الله خير على نقل المقادير و الطريقة تسلميلي يا عسل
شكراً جزيلاً عالرابط كنت حطلبه منكم بارك الله فيكي. وان شاء الله لا مشكلة طالما لن يكون طعم العجينة حلو فسأتقيد بالمقادير المذكورة