السلام عليكم يا حلوين
بسم الله الرحمن الرحيم
عندى الكم اليوم وصفة معجنات الجبنه الف الف طبعا بدون كلام
المقادير
2 كيلو طحين ابيض
4 بيض حجم وسط
1 كاس زيت زيتون
1 كاس زيت مازولا
1 كاس حلبيب ناشف
1 ملعقه سكر
1 ملعقه كبيره خميره
رشة ملح
ماء فاتر للعجن حسب ما يحتاج العجين لتكون عجينه ملساء
الطريقه
نخلط جميع المواد الناشفه مع بعض
نضيف الزيوت ونفرك بلاصابع
نضيف البيض ونفرك ممكن ان تضيفى 1 ملعقه من الفانيلا
نضيف الماء حسب الحاجه حتى تتكون عنا عجينه مثل الملتينه
نغطى العجين حتى يخمر
نقطع العجين مثلثات
نحشيه بالجبنه البيضاء نص ملح + نعنع ناشف
نلف المثلث مثل الكروسان
نضع القراص فى سدر مدهون بالزيت
ندهن القراص بالبيض ونرش عليه السمسم او حبة البركه 
نخبز بالفرن
وصحتين وعافيه وهاى الصوووووووووره
مشكوووووووووووووره
تفاجات من السؤال مش عارف اجاوب فى اله اسم ثانى مش عارف بس يعنى زيت ذره او عين الشمس
وضحت الصوره يا حلوه
بس هون في سؤال بسيط يا ريت تردي علية ماافادة وضع الفانيلا في المقادير
اليس اضافتة رح يغير المذاق ولكي آلف شكر
تسلم ايدك ياقمر
شكرا لك عزيزتى
تسلميلى
بالنسبه للفانيلا بس على شان زنخة البيض فى كثير ناس بتتحسس من البيض
وشكرااااااااااااااااااااااااااااااااااااااالك
بكيف لما اشوف اسمك
تسلمىىىىىىىىىىىىىىىىىىىىىىىىىىىىى
الله يسعدك يا رب
انت عارفه شو يعنى اول صفحه
تسلميلىىىىىىىىىىىىىىىىىىىىى
شكراااااااااااااااااااااااااااااااااااالك
