فطيرة الملوك او((Galette des Rois))
من مطبخ امولة amal250
من مطبخ امولة amal250
هذه الفطيرة تأكل تقريبا دائما فى شهر يناير فى الدول الاوربية
اكيد لها قصة ومتعلقة بمناسبة معينة فى هذه الايام
وقد بحثت عن طريقة عمل هذه الفطرة لانها فعلا جميلة جدا
والحمدالله قد وصلت الى الطريقة وقد نفذتها
طبعا الكل هيقول لية اشتريها جاهزة وخلاص بس للاسف الاغلبية
بيكون فى المكونات بتعها نوع من انواع الخمور
والحمدالله وصلت الى طريقة لايضاف اليها الخمور وقد عملتها فى البيت
واليوم انزلها لكم لكى تعرفو الوصفة الجميلة وسهلة ايضا
المقادير
2 لفة من باف باستيرى + 200 جرام من اللوز المطحون (مثل البودرة)
200 جرام من السكر + 200 جرام من الزبدة +2 بيضة +فانيليا
الطريقة
نفرد عجينة الباف باستيرى فى صنية كبيرة بحجم العجينة
اكيد لها قصة ومتعلقة بمناسبة معينة فى هذه الايام
وقد بحثت عن طريقة عمل هذه الفطرة لانها فعلا جميلة جدا
والحمدالله قد وصلت الى الطريقة وقد نفذتها
طبعا الكل هيقول لية اشتريها جاهزة وخلاص بس للاسف الاغلبية
بيكون فى المكونات بتعها نوع من انواع الخمور
والحمدالله وصلت الى طريقة لايضاف اليها الخمور وقد عملتها فى البيت
واليوم انزلها لكم لكى تعرفو الوصفة الجميلة وسهلة ايضا
المقادير
2 لفة من باف باستيرى + 200 جرام من اللوز المطحون (مثل البودرة)
200 جرام من السكر + 200 جرام من الزبدة +2 بيضة +فانيليا
الطريقة
نفرد عجينة الباف باستيرى فى صنية كبيرة بحجم العجينة
ثم نضيف خليط الحشو المكون من
( اللوز +السكر +والزبدة + والبيض + الفانيليا )
ونخلطهم ببعض جيداااااااا
نضع هذه الخليط على العجينة ونفردها عليها مع مراعة ترك
فراغ بسيط عند الاطراف
( اللوز +السكر +والزبدة + والبيض + الفانيليا )
ونخلطهم ببعض جيداااااااا
نضع هذه الخليط على العجينة ونفردها عليها مع مراعة ترك
فراغ بسيط عند الاطراف
ثم نضع العجينة الثانية عليها ونضغط على الاطراف بسيط
ثم نضعها فى الثلاجة اقل شئ نص ساعة
وبعد ذلك نخرجها من الثلاجة ونعمل شقوق على وجة العجينة وندهنها بالبيض
وبعد ذلك نخرجها من الثلاجة ونعمل شقوق على وجة العجينة وندهنها بالبيض
وندخلها على الفرن على درجة 180 لمدة نص ساعة
وهذا هو شكلها بعد الخروج من الفرن تبااااااااااااااااارك الله
وهذا هو شكلها بعد الخروج من الفرن تبااااااااااااااااارك الله
وهذا الشكل من قريب للتعذيب
وهنا شكل الحشو واضح فى الصورة
اتمنى ان تناااااااااااااااااااااااااال الاعجاااااااااااااااب
وبالهناااااااااااااااااااااااااااا والعاااااااااااااااافية
وبالهناااااااااااااااااااااااااااا والعاااااااااااااااافية
ههههههههه انا اخدت الفطيرة كلها
ما احب التعذيب
تصدقي يا امولة من زماااااااااااااان نفسي اعمل هاته الفطيرة
كلما اشوفها باحب شكلها
اكيد وصفك حتشجعني على التطبيق
نجي للوصفة روووووووووووووووووووعة
و طريقة تقديم اروع حبيبتي
تسلم يديك حبيبتي
و نسيت اقولك افتقدتك كثيييييييييييييير
عودا حميدا
آآآآآآآآآآآآآآآآآآآآه يا امي
ما شاء الله من طول الغياب رجع بالغنايم
واي غنايم !!! ما شاء الله انتي مبدعه ما نقدرش نقول غير كده
يا رب تسلم ايديكي وعنيكي وكلك على بعضك
اول شئ وحشتيينااااااااااااااااااا وحشتنا طلتك وحشتنا اطباقك الحلوه
تاني شي الطبق دارووووووووووووووووووووووووووووووووووووووعه ويجنن
تسلم يدينك غاليتي وتتحرم على النار والله يعطيكي الف عافيه ويبارك فيكي وفي اهل بيتك يااااااااااااااااااااااارب
تاني شي الطبق دارووووووووووووووووووووووووووووووووووووووعه ويجنن
تسلم يدينك غاليتي وتتحرم على النار والله يعطيكي الف عافيه ويبارك فيكي وفي اهل بيتك يااااااااااااااااااااااارب
ممممم شكلها مغرى ويجنن يا اموله
تسلم الايادى الجميله
ووحشتينااا
متغبيش علينا تانى
بألف هنا وعافيه عليكم يارب
اكيد اي شئ من ايدين امولةحيكون طعم ولذيذ
مانتحرمش منك يارب
امول الغالى وصل
ومعاه حاجااات حلوه كتيييييييييير
شكلها يجنن مول
تسلم الايادى حبيبتى
والله ابدعتي ياامولة كعادتك
فطيرة طالعة من تحت ايديك روووووووووووووووووعة
فطيرة طالعة من تحت ايديك روووووووووووووووووعة
وصفة مشهية