1 – جوز مكسر +سكر + هيل + قليل من ماء الورد لتماسك الحشوة
2 – تمر منزوع النوى يقلب بقليل من لدهن على النار حتى يلين
يضاف له الهيل
3 – سمسم وحبة سودة (حبة البركة )
يضاف الملح الى الطحين وينخل يعمل حفرة في الوسط
يذاب الدهن ويبرد ويضاف الى الطحينيبس باليد حتى يمتزج جيدا
تضاف الخميرة
ويضاف الماء او الحليب الدافيء بالتدريج مع العجن
بعد الحصول على عجينة متماسكة تترك بعد تغطيتها
لمدة نصف ساعة على الاكثر حتى تختمر
يمكن تشكيل العجينة
تصف في صينية مدهونة وتثقب بالشوكة ويدهن سطحها بالبيض المخفوق باستخدام الفرشة الخاصة بالدهن
ويمكن رش قسم منها بالسمسم وحبة البركة
وتمسح وجه الكليجة ببيضة مخفوقة
وترفع الى الفرن حتى تشقر
خلي الحق الطيارة اروج لركني
الله على الكليجة الرائعة
ريحتا اجتي لعندي
تسلم ايدك ام وسيم
وربي يحفظك واحبابك من كل مكروه
كليجة تجنن
وانت ما شاء الله عليك مبدعة ومعدلة
ربي يحفظك ويحفظلك بنوتاتك وراعي بيتك
شرفتي
لطش على السريييييييييع
اممممممممممممممم روعة لالي
جدامشهية تسلم الايادي حبيبتي
بعد اذنكم جميعا انا اخدتها كمان احلي فيها بعد فطائر ام مريم
يا سلام لالي كليجة ولا اشهى
صحة وهنا على قلبكم
وربي يبارك ويسلم الايادي المعدلة
يعطيك الصحة ام وسيم ويفرحك بحبايبك يا رب
شكلها شهي
سلمت الايادي الحلوة ام وسيم
::
يا الله معايا نشوف شلون نحضرها
سلمت يمناك يا ام وسيم
وصحتين وعافية
صحتين وعافية يارب
وما شاء الله كليجه روعه
تسلم دياتك الحلوين
الله يسلمك ويخليك
مرورك وردك الاروع يا غالية
بارك الله فيك
كلك ذوق يا غالية
هذه نقطة من بحر شطارتكم يا مشرفات الركن
الصحن وصاحبة الصحن تحت امرك
ربي يبارك فيك واهل بيتك ويريح بالك
الله يسلمك ويخليك يا وردة
تسلم عيونك
شرفتي ونورتي
[QUOT E=وعود الخير;11432239]
سلمت يمناك يا ام وسيم
وصحتين وعافية
[/QUOTE]
هههههههه دمك عسل يا عسل
ربي يسعدك ويريح بالك
تسلميلي على المرور والرد الحلو
يعطيك الف عافية
الروعة بمرورك وردك الاروع
ربي يحفظك يا غالية
كلكم ذوق وطيبة
يسلملي مرورك وردك العطر يا قمر
يعطيك الف عافية