تخطى إلى المحتوى

** اقماع الفلفل الرائعة شكلا وطعما 2024.

  • بواسطة

بسم الله الرحمن الرحيم

لاكي

اقدم لكم اليوم وصفة جميلة ولذيذة
اقماع الفلفل
ان شاء الله تعجبكم
المقادير
عجينة فطائر(هنا استعملت عجينة ال10 دقائق)
ومقاديرها
خمسة اكواب من الطحين
كوبان ماء دافئ

فنجان سكر
نصف كوب زيت
رشة ملح
ملعقتي كوب خميرة فورية
الطريقة
ناخذ كوبين من الطحين ونضع معها
السكر والخميرة ورشة الملح ثم نضيف
لهم الماء ونخلط جيدا حتى نحصل على
عجينة شبه سائلة
نغطيها ونتركها
وبعد مرور10 دقائق نضيف لهاالزيت
وما بقي من الطحين ونعجن جيدا
وقد نحتاج لاضافة طحين اثناء العجن
حسب نوع الطحين
نستمر بالعجن حتى تتكون عجينة ملساء ناعمة
ونستعملها مباشرة
20 حبة فلفل اخضر النوع الوسط
وليس الصغير جدا تكون حرارته متوسطة
ربع كيلو صدور دجاج
اربع حبات جزر
اربع بصلات
زيت
ملح+فلفل اسود
الطريقة
نحضر الحشو بفرم البصل ناعما
ثم نحمسه بقليل من الزيت حتى يذبل
يسلق الدجاج سلقة خفيفة ثم يفرم ناعما
ويضاف للبصل ويقلب جيدا على نار متوسطة
ويضاف الملح والفلفل الاسود ثم يبشر الجزر ويضاف للخليط ويقلب جيدا حتى يذبل الجزر نطفئ عنه
فيكون الحشو جاهزا

لاكي

يغسل الفلفل ويفتح طوليا
من احدى جهاته وتزال بذوره
وعروقه بحذر كي لايتكسر
نلاحظ عدم ازالة غطاء الفلفلة

لاكي
نحشي الفلفل بحشوة الدجاج
التي حضرناها

لاكي

لتشكيل العجينة نقطعها الى كرات
بحجم قبضة اليد تقريبا

لاكي

ثم نفرد كل كرة بشكل يميل للمستطيل

لاكي

نقطع الى اشرطة بالطول

لاكي

نقوم بلف الفلفلة باشرطة العجين
بنفس طريقة لف الاقماع المعدنية
مع ترك ساقها بدون لف
لاكي

توضع حبات الفلفل الملفوفة
في صينية الفرن وتدهن بالبيض

لاكي

تدخل فرنا حارا حتى تتحمر

لاكي

لاكي

لاكي

ممكن ان يحشى الفلفل باللحم
المفروم المحموس مع البصل
او ممكن ان نحشيها جبنة
او خضار حسب رغبتك
بالعافية عيني

تسلم ايدك الله يعطيكي العافيه
رووووووووووووووووعة سلمت يداك اختي
وصفة غريبة و شكلها لذيذة كتير

تسلم الأيادي

تسلم الايادي
تهببببببببل
وحاررررررررره

ممم فكره حلوه وشهيه نار
بارك الله فيك
وتسلم هالديات
وصفة شهية

سلمت الايادي حبيبتي

::

وصفة مبتكرة
وشكلها لذيذ
بس الفلفل كان حار؟؟؟
هههه

تسلم الايادي

لاكي كتبت بواسطة احلى من الشهد لاكي
تسلم ايدك الله يعطيكي العافيه

الله يسلمك ويعافيك حبيبتي
نورتيني بمرورك

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.