لمسابقة ملكة المعجنات
ان شاء الله تعجبكم وتنال رضاركم
ولكن انا سويت نص المقادير لضيق الوكت عندي وعلمود اشارك بالمسابقة عملت نص الكمية وانا راح اكتب الكم المقادير كاملة
ان شاء الله
كوب ماء
41 كوب زبدة
4 ونص كوب دقيق يمكن تحتاجون اقل
خميرة طازجة نص الكيمة حوالي 20 غ
واليكم صورة الخميرة الي انا استخدمتها حتى تكون واضحة الكم
21 1 ملعقة شاي ملح
1 بيضة
اما السكر الابيض انا ضفتة مع الخميرة في الكوب ملعقتين صغيرتين سكر
لازم نتعامل وياها بدقة
تحضير الحشوى
جبن ابيض
زيتون اخضر
لحم مفروم مع البصل
وزعتر
صفي القطع في صينية الخبز وتكون متباعدة قليلا
وقبل ذالك ادهني الصينية بقليل من الزيت
غلفي الصينية جيدا …. بورق نايلون او فوطة . انا استخدمت الفوطة … واتركيهم يتخمرون حتى يتضاعف حجمهم بشكل كافي … انا احتجت ان اتركهم ساعة ونص واذا استعجلتي بخبزهم قبل ان يتخمروا بشكل جيد ما بتحصلين على الطراوة المتوقعة …. بيكون الصمول ثقيل ….
وهذا شكلهم بعد ما تخمروا
ويمكن يتحتاجون وكت اكثر حتى يتخمرو انا تركتهم على حرارة التدفئة
بعد ما تخمرو دهنتهم ببيضة مع حليب ورشيتهم بالسمسم
سخني الفرن على حرارة 400 ف او ما يعادلها 200 م ….
ثم اخبزي الصمول …. في الفرن لمدة 10 الى 12 دقيقة او الى ان تصبح الخبزات ذهبية ….
النهاية
بعد خروج الصمون من الفرن شي رهيب وفعلا طعم روعه
اتمنى ان ينال رضاكم
اختكم ام سعودي
واتمنى التوفيق للجميع
بالمسابقة
تحياتي
ياااااااااااااااااااااااااااا سلالالالام
و صارو من نصيبي
و كمان كاسة شاي يم يم
الله يسعدك ويسلم ايدك يا عسل
حاجة جميلة و لذييييييذة جدا
بارك الله فيكي و موفقة ان شاء الله
وانا حالطش هادي
وحاخلي كاسة الشاي لرورو
تسلم الايادي نبعة الريحان
خبز شهي ومحشي وجاهز للاكل
بارك الله فيك غاليتي
وبالتوفيق ان شاء الله
كتبت بواسطة **ام البنات ** 
و صارو من نصيبي
و كمان كاسة شاي يم يم
الله يسعدك ويسلم ايدك يا عسل
حاجة جميلة و لذييييييذة جدا
بارك الله فيكي و موفقة ان شاء الله
كتبت بواسطة ام ليانة
خبز شهي
تسلم الايادي الحلوة
ما شاء الله
راااااااائعة يا نبعة
وصفة جميلة جدا
تسلم الايادي الحلوة
كتبت بواسطة asmaabhr