حبي لكم جميعا
عن حفلة شواء بدوون لحمة خخخخخخ
الحلو فالموضوع ان كله بيتاكل حتى الاسياخ
خخخخخخخ
ينظروا فملاحظتيو حذكركم بيها
ملاحظة
شاكرة لكن يا قمرات
لذلك ستجدون
ان طريقة العجين و مقادير الحشو بسيطة و فمتناول الجميع
فاملي ان تجربوا هده الوصفة
لانها تعتبر ضيافة راقية لاغلى الاحبة
نبتدا بالعجين
تحتاجون
كوب ماء
رشة ملح
ملعقة كبيرة زيت المائدة
و الدقيق تقريبا كوبين ممكن اكثر حسب نوعية الدقيق
في اناء نفرغ الماء و نضيف الملح و الزيت
ثم الدقيق شوي شوي لتتكون عندك عجينة متماسكة
تنعجن جيدا لمدة 5 الى 10 د
و تترك ترتاح نصف ساعة بعد دهنها بمسحة خفيفة زيت و تغطيتها بمنديل
الحشو
حبتين بطاطس مسلوقة
حبتين جزر مسلوقة
شوية بازلاء
شوية دجاج مقطع و محمر بالقليل من الزيت
ملعقة فقط بيض مخفوق و ممكن الاستغناء عنها
ملعقتين الى 3 دقيق
و التوابل كل و ما يحب
انا اضفت هنا
ملح و فلفل اسود و كمون و شطة و كركم و رشة من مربع الماجي دجاج لزيادة النكهة و بقدونس
حتحتاجو كمان هدا النوع من البسكوت المملح بيناع بالسوبر ماركت
هو الي حنستعمله كاسياخ
بواسطة فرشاة اهرسي البطاطا و الجزر و امزجيها بايدك مع باقي المكونات
لتحصلي على مزيج متماسك لو المزيج لين اضيفي كمان كمية من الدقيق
لازم الحشو و العجين يكونوا متماسكين
شكلي كريات صغيرة بحجم صفار البيضة و و اتركيها بالثلاجة ربع لنصف ساعة
نبسط العجين بعد ان نرش المائدة بالقليل من الدقيق
لانكم حتلاحظو رغم ان العجين متماسك
بعد ان ارتاحت اصبحت لينة و سهلة التشكيل
ابسطوه مستطيل و شكلوا خيوط من العجين بواسطة القطاعة
او ماكينة السباكيتي لو متوفرة عندكم
انا متوفرة عندي لكن كسلت استعملها مش ناقصة جلي كمان خخخخخخ
خدوا كل كرية على حدة و حاولوا تغلفوها زي كرية الصوف بخيطين او ثلاثة من العجين
و كل كريتين جميعهم بسيخ الشواء قصدي بالبسكوت المملح
لما تكملي
اقليهم بزيت غزيرة و سخنة
هنا انا قليت كم حبة لتشوفوا شكلها
و بالباقي وضعته بالثلاجة و حيكون بداية عشاء لذيذ لاحبتي
تقدم على كمية من الخس المقطعة طوليا
و ما احلاها مع صلصة الطماطم
اتفضلوا و استمتعوا مع احبتكم و لا تنسوني و اولادي و احبتي من دعواتكم
ما شاء الله
عن قرب
هنا مع الصلصة يم يم
لالالا تقااااااااوم
هنا اقرب لزووووووووم التجويع
و التشجيع لتطبيقها ان شاء الله
تجنن وفكتها روعة
الله يعطيك العافية
وبالتوفيق بالمسابقة
بس خليني اشوف المشاركة الاولى
كتبت بواسطة ام سنا 2024 
الله يسلمك و يسعدك
الاروع وجودك يا قمر
كتبت بواسطة ام مرمر و ليلو تجنن وفكتها روعة
الله يعطيك العافية
وبالتوفيق بالمسابقة
بس خليني اشوف المشاركة الاولى
الله يحفظك
سعيدة انها عجبتك
ان شاء الله تجربيها و ممكن تتفنني بحشوة
بطاطس فقط
او لحمة مفرومة و هكدا
حبي لك نووورتي و شرفتي موضوعي
و اان شاء الله اول مشاركة عجبتك
حجز
بدي منه
انا جييييييييييييييييييييييييت
رووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووو وعة