الخبز الفينو
وصفة رائعة مطابقة تماماً للخبز الجاهز الذي نشتريه من أفران الخبز
أهدتني المقادير صديقتي وجارتي بالغربه الأخت أم أنس التي ادعوها من هنا للإنضمام لصحبة منتدانا الغالي
منتدي لك
المقاديــــــــــــــــــــــــر:
3 كوب دقيق
كوب ماء دافئ أو أقل بقليل
رشة ملح
ملعقة كبيرة سكر
2 ملعقةصغيرة خميرة فورية
ملعقة كبيرة زيت
كوب ماء دافئ أو أقل بقليل
رشة ملح
ملعقة كبيرة سكر
2 ملعقةصغيرة خميرة فورية
ملعقة كبيرة زيت
للتزيين
سمــــسم
سمــــسم
الطريقـــــــــــــــــــــة :
تخلط المقادير الجافة معاً
ثم يضاف لها الماء الدافئ تدريجياً
ثم يضاف لها الماء الدافئ تدريجياً
وتعجن جيداً حتى الحصول على عجينة لينة ملساء
تغلف بالقليل من الزيت وتغطي وتترك لمدة 45 دقيقة ليتضاعف حجمها
وتعجن بعدها سريعاً ثم تشكل حسب الرغبة
وتعجن بعدها سريعاً ثم تشكل حسب الرغبة
لخبز بيتي بان صغير
يزين بالسمسم ويترك ليختمر مجدداً لمدة ساعة
أو يشكل أقراص دائرية لخبز كيزر مستدير
ولكيزرات طويلة يشكل هكذا
ويرسل لفرن ساخن جداً مشتعل من أعلى وأسفل
وعلى أعلي درجة مع وضعه بالثلث العلوي من الفرن
وعلى أعلي درجة مع وضعه بالثلث العلوي من الفرن
دقائق وينتفخ هكذا
دقائق قليلة أخرى ويبدأ بأخذ اللون الذهبي المفضل
وعند الوصول لهذا اللون
يطفأ الفرن ويخرج على الفور
ويفضل نقله مباشرة حتى لا يتعرق من أسفل
من الداخل
فعلاً مطابق تماماً لخبز الأفران الجاهز
ولذيذ لكل أنواع السندوتشات
ولذيذ لكل أنواع السندوتشات
أتمنى يعجبكم
ودعواتكم لي ولصديقتي صاحبة الوصفة
ودعواتكم لي ولصديقتي صاحبة الوصفة
ضمنا خبز العشا
يسلموا ايديكي و ايد جارتك
الله لا يحرمكم من بعض
تسلم الأيادي يا فروحه يا قمر وتسلم إيد جارتك
وربنا يهون عليكم غربتكم
لو سمحتي عاوزه ب 5 جنيه فينو
شكله خطير يا فروحة
انا كمان عملت الفينو ان شاء الله انزله
ونشوف فينو مين احلى 
تسلمى يا عسل
واعملى حسابى ب2 جنيه
رووووعه ماشاء الله
تسلمولي يا جماعة
الحمد لله بعت الكمية كلها وقبضت الفلوس
الحمد لله بعت الكمية كلها وقبضت الفلوس
يااااااااااااااه
أحمدك يا رب
ام البنات
نورتي بس مدفعتيش
بيبي مورو و أحلي بيرو
إفتحوا الباب للمندوب
بس بعد كده مش هنقبل طلبية بأقل من 20 جنية
the rose
الله يهنيكي حبيبتي
بس ليه مانفعتينا
ام في
انتي الأروع حبيبتي
تسلم ايديكى وعنيكى
بس كان عندى سؤال ينفع فرن بوتجاز عادى ولا لازم فرن كهربائى
ارجو الرد لانى عاوزه اجربه
يا خسارة جيت متاخرة
و بيعت الكمية كاملة
و لم يبق و لا حبة واحدة
و بيعت الكمية كاملة
و لم يبق و لا حبة واحدة
ما شاء الله عليك فروحة
تسلم الايادي الحلوة و بارك الله فيك
و في ام انس
دعوة مفتوحة لام انس للالتحاق بكوكبة ركن الاطباق
خصوصا قسم المعجنات
في انتظارك
ما شاء الله فروحة خبزات بيفتحوا النفس
الف صحة وهنا
والشكر موصول لام انس ربنا يبارك فيكم
في انتظار اطباقك الجميلة دوما