1- دجاجه منزوع منها العظم
2/1كاس شبت مفروم 1م ك ملح
4/1 كاس بقدونس
1م ص فلفل اسود
1فلفل بارد 1بصل
2بيض
1كاس بقسماط
الطريـــــــــــقه
تخلط جميع المقادير مع بعضها باستثناء البيض والبقسماط ثم تفرم فى فرامه كهربائيه ويضاف لها الفلفل ثم تشكل اقراص وتغمس فى البيض والبقسماط وتقليى فى الزيت وتقدم حاررررره0
