المقادير :
1كأس دقيق
1كأس جوز الهند
1كأس زيت
1كأس سكر
1علبة حليب سائل (ابو قوس)
3بيضات
1ملعقة بيكنغ باودر
1ملعقة فانيايا
عمل صلصة التوفي :
1كأس سكر
1علبة قشطة
1ملعقة زبدة
الطريقة :نحضر زبدية ونضع فيها جميع المقادير ونخلطها جميعا ثم نصبها في صينيه وندخلها الفرن وبعد نضجها نحمرها قليلا من الاعلى ونخرجها من الفرن لتبرد .
نقوم بوضع السكر على النار الهادئه لحين أذابتة ثم نضع القشطة والزبدة ونحركها الى ان تصبح كالتوفي ثم نقوم بصبها على الكيكة وندخلها الثلاجة لكي تبرد وبالهناء والعافية