المقادير
.
– 40 غرام زبد مذوبة تقريبا ثلث إصبع زبد 113.5 غرام .
– 2 ملعقة طعام زيت زيتون .
– ملح حسب الذوق .
الطريقة:
1- توضع كمية من الماء العذب في قدر وترفع على النار وتترك حتى الغليان.
2- يوضع البطاطس في الماء المغلي ويسلق لمدة خمس دقائق فقط.
3- يصفى البطاطس من الماء ويوضع على ورق نشاف ليمتص ماء السلق العالق في البطاطس.
4- تخلط الزبد والزيت والملح في زبدية ثم يوضع البطاطس المسلوق ويخلط بلطف حتى تتبل جيداً بخليط الزبد والزيت والملح.
5- يصف في صينية تيفال ويدخل الفرن على نار عالية لمدة ساعة تقريباً أو حتى ينضج البطاطس ويتحمر.
6- يقدم مع الستيك بجانب الخضار السوتيه أو كطبق منفرد (مع الكاتشب(
بالهناء والعافيه…
وايضا يمكنك شوي البطاطا بورق القصدير دون الحاجة الى السلق تعطيك نفس النتيجة
وانا دايم أصلحها وطعمها لذيذ