عندك دقيق بر 2كاس +كاسماء نعجن الدقيق وتكون موقاسية ولالينه
لحم حاشي او خروف
كوسه +قرع +كما اوفقع+حبحر 
بهارات ملح فلفل اسودتوضع عل اللحمه وتطبخ لمدة ساعه اوساعه الاربع
العجينه تفرد مثل اي عجينه وتعطع على شكل دوائر اوفنجال الشاي نقطعها
وبعدطبخاللحمه نضع العجينة وحدة تلوى الاخرى حتى مايسيرعجيناذا انتهت نخلي النار هاديه
سبحان الله والحمد لله
نفردها ثم نحشيها كشنه ثم نحطها في المرق بصراحه شوقتيني لها
طبق لذيذ وتراثي
شالفرق بينه وبين المرقوق ؟؟؟
م ش ك و ر هـ
يعطيك الف عافيه في انتظار جديدك يالغلا
مشكوره لردودكم
والفرق بينه وبين المرقوق المرقوق اكبر دائرته وارهف
ويا اخت السلطانه مابغالها مترجم لانها اكله شعبيه في الخليج
بس هي قالت لي اقطع العجين على شكل نجوم .. ويسمونها مطازيز الرياض ..
بس طيبة جدا اكثر من المرقوق وتصلح لأيام الشتا…
الكشنة هي الحشو مثل البصل والمرفقات
المرقوق خبز الصاج..
أي شيء ثاني .. من عيوني..
كيف الجو في المانيا