صباااااااااح الخيراااااااااااااااات على الحلوين ….
امس سويت رز وعدس بمناسبة الجو البارد (ياحليلنا يالجداويه شوية هوا وبنموت من البرد اجل كيف غيرنا ) وحبيت اصوره لكم …
المقادير
2كوب ارز ابو كأس
2 كوب وربع عدس
بصله مفرومه
2مكعب ماجي
ملعقه صغيره كمون مطحون
ربع ملعقه صغيره فلفل اسود مطحون
2ملعقة طعام ملح
الطريقه …
يحمر البصل مع قليل زيت ونحط عليه الماجي والرز بعد غسله ونغطيه بالماء ونتركه على نار متوسطه لمدة25 دقيقه بعدين نضيف عليه العدس بعد تنقيته وغسله والبهارات والملح ونزيد الماء وتحركينه كل شوي ولو نقص الماء زيدي حتي يستوي العدس يعني يختفي و يكون شكله زي السليق وقدميه مع سمك اذا حبيتي او لحاله …
سلطة الحمر …نقعي الحمر (التمر هندي ) بماء اربع ساعات بعدين اخلطيه بالملعقه وصفيه بالصفايه واضيفي عليه بصله مفرومه وقليل ملح وخل …وبالعافيه عليكم …
طبقك جدا رائع
لكن عندي سؤال : ما هو نوع العدس بالضبط
ام رؤى كل شغلاتك حلوة
بس شي واحد لو صورك اوضح كان كملت الطبخة والروعة
وعلى فكره احنا بنعملها نفس الشي بس اسمها هريسه او معجوقه على ما اعتقد
وسلم هالديات اختي
تسلم الأيادي يا ام رؤى .أكلتك طيبة وبتدفي .
شكرررررررررررررررررررررررررررررررررررررررررررررررر رررررا
وعود ولك هاي متل المسلوعه يالله شو طيبه
وعلى الوجهه بصل محمص وسماق اممممممممم روعه…
اسألي هاله بتعرفها ………
يعطيك العافية اختي شذى على المعدوس الذيذ
وكمان في حلو اسمه هريسه وهو النموره
بس عاد كل منطقه والها لهجتها شفتي
لبلبة.. لوتدرين اليومين الى فاتت متنا من البرد عاد لو نجي الشرقيه نتجمد ياحرام بالنسبه للعدس حبيبتي هو الاحمر لوعندي صورته لك …مشكوره ياعسل على تواصلك الدائم معي لاعدمتك …
احاسيس مرهفة..انتي الأروع بتشريفك الدائم لي يالغلا وتعرفين صور الجوال ماتكون واضحه مع الأسف
هنلي..هلالالا وغلالالا بالقمر الى كان منورنا وسافر الله يجيبك لنا مره ثانيه وبعمل لك(معجوقهعاجبني الاسم هذا) بأيديه
وعود الخير..واياديك ياعسل ..والله موعارفين بالضبط معدوس ولا معجوقه ولا هريسه
طيـــف..منوووووره حبيبتي كمان اسمها ملسوعه
وسام..الله يعافيك ياعسل لاخلاولاعدم..
هنلي..وبعدين ارسوا على بر اش اسمه بالضبط لحد الآن صار فيه اربع تسميات اش رأيكم نسوي تصويت