مش عارفه اعمل فيها ايه؟؟ امبارح لما حطها فى ايدى كنت فاكراها بطه لما خرج وهو بيقول لى وزه يا حبيبتى كنت هعيط عمرى ما طبخت وزه ابدا ساااااااااااعدونى الله يخليكم
ولا ايه طب ممكن تقولى انتى عايزه تعمليها ايه وانا اقول لك يا حياتى
إعمليها زى البطة بس مش روستو
إسلقيها و حمريها أو دخليها الفرن تتحمر فيه لو عندك شوايه فى البوتاجاز بتكون أفضل
و إعملى ملوخية على شوربتها و ممكن كمان كشك يا سلام
و باقى الشوربة ممكن تشليها فى الفريزر لإستخدامها فى أى حاجة تانية
عموما خلى بالك الوز عظمه ناشف شوية عن البط يعنى ممكن تستوى وعظمها لسه متماسك
و بالهنا و الشفا أتمنى أن أكون أفدتك
طبعا عمري ما ذقتها و لا بعرف كيف بتنطبخ
سالت صاحباتي المصريات كل وحده قالت لي قصه
اللي قالت اسلقيها و بعدين حمريها بالفرن و اللي قالت قطعيها و اشويها
انا اللي عملته اني رجعت نظفتها بالملح و الليمون و بعدين غسلتها و نقعتها بالبهار و اليمون و الملح و حطيتها بصينيه و قعطت عليها بصلتين و رشيت عليها شوية زيت و شويه ماء وغلفتها بالقصدير و ولعت عليها عين الغاز من فوق لمده ربع ساعه تقريبا وبعدين حطيتاه بالفرن لمده ساعه و ربع و بعدين شلت القصجير و حمرتا و الحمدلله طلعت رائعه
و هذه تجربتي مع الوز
سلام
وقال لي اسلقيها وارمي المية
وارجعي اسلقيها من تاني
وبعدين دهنتها بالزبدة وحمرتها في الفرن
وعملت جنبها فتة وكانت طيبة..
طبعا انا حشيتها بالرز والمكسرات..
هبة لو عندك وزة مالهاش صاحب ابقي ارميها من الشاشة لعند اختك في الله..