المقادير:
-نصف كيلو لحمة مفرومة
-بصلة مفرومة جيدا
-حبة فلفل اخضر مقطعة قطع صغيرة
-حبة طماطم مقطعة قطع صغيرة
-ملح- فلفل -كمون-بهارات-سماق-زعتر
-عيش بلدى (اسمر)
الطريقة:
-نتبل اللحمة بجميع المقادير و توضع فى الثلاجة لمدة يوم كامل
-ناتى بعيش بلدى(اسمر)و نفتحة من فوق و لكن لا تكون الفتحة كبيرة
-بمعلقة صغيرة بها سمن ندهن العيش من جوة
-ثم نحشى العيش باللحمة
-نلف العيش بورق فويل و نحطة فى الفرن الى ان يستوى تقريبا مدة 45 دقيقة
انا بعمل كمية كبيرة و الفها بالفويل و احطها فى الفريزر و اطلع منها وقت ما اكون عايزة يدوب على السوى فقط
تم حفظها للتطبيق
مشكورة اختي ريهام وجزاك الله خيرا
بس سؤال يا ريهام….انا هعرف انه استوى ازاى ؟
تانى حاجة لو عاوزاه يكون مقرمش اعمل ايه ؟
يلا سلام
هيك اسمها عنا
بس نحنا بنكثر من البندورة علشان تكون شوية طرية
تسلم الايادي..
كان نفسي اعرف شو هي الحواشي
طلعت عرايس
خلاص بكرة راح اعملها على الافطار ان شاء الله تعالى
شكله رهيب
بس نحنا بنضيف إلها بقدونس
وشوية بندوره عشان ما تطلع ناشفه
وتسلمي