ღ♥ღ دورات كيف تتقنين فن الطهي ღ♥ღ
الثوم والبصل نفس الطريقة :يفرم بالمفرمة الكهرباء أو اليدوية ويرش علية ملح ويوضع فى علبة بلاستيك والثوم تخرجية للاستخدام تقطعى منه بالسكين ولكن لا تفكية ثم تجمدية مرة أخرى أما البصل فتتركية قليلا ليفك وتستخدمى حاجتك وتضعية مرة أخرى،،ومن الأفضل إستخدام علب بلاستيك صغيره كعلب الجيلى أو ما شابهوبالهنا يــــــــــــــــــــــــــــــــارب.
دجاج محشى رز وملوخية على الطريقة المصرية ولا أطعم
دجاج محشى وملوخية
*****
طريقة عمل البيتزا وأتحدى لو أحد يعرف هذه الطريقه الإيطالية
بيتزا إيطالى ولا أطعم
دجاج محشى وملوخية
*****
طريقة عمل البيتزا وأتحدى لو أحد يعرف هذه الطريقه الإيطالية
بيتزا إيطالى ولا أطعم
يعني لو اسعملتي اليوم نصف بصلة وحفظتي الباقية على ثاني او ثالث يوم ممكن ان تدهني سطح البصلة من جهة القطع بزيت او زبد حتى ما يتطاير منها شي وتبقى محافظة على ماءها
الثوم قشرية وادخليه بالفريز بعد ان تحكمي غلق الكيس وتنتبهي ان ما يدخلة هواء ابدا ولما تريدين تستخدميه اخرجيه من الفريز والى ان يذوب استعمليه
انا مجربة الطريقتين
أول طريقة بعد ان تنقيه يدخل للفرن ليحمر وينشف من الماء تماما مع التحريك ثم يخرج وبعد ان
يبرد يدق ونحتفظ به من غير ثلاجة ولمدة طويلة
ثاني طريقة ندق الثوم نضعه في قارورة زجاجية نضيف له قليل من الملح يغطى بزيت الزيتون
ثم نحتفظ به داخل الثلاجة أرجو ان أكون قد أفدتك أختي