الدجاج المحمر مع الأرز والقرنبيط المسلوق
المقادير:
– كوبان من الأرز المستطيل او المصرى (حسب الرغبة)
– دجاجة مسلوقة ومحمر بالطريقة التقليدية
– قرنبيط مسلوق
– كرفس
– ملح وفلفل أبيض
– زبد نباتى (ملعقة متوسطة)
– ثلاثة اكواب من مرق الدجاج
الطريقة :
– يغسل الأرز جيدا ويقلب فى الزبد ثم يضاف اليه مقدار من مرق الدجاج المتخلف من سلق الدجاج (ثلاثة اكواب) .
– يتبل بالملح والفلفل ويترك على نار عالية حتى يغلى ، ثم تنخفض النار تماما ويترك الأرز على النار حتى ينضج .
– يقدم مع الدجاج المحمر والقرنبيط المسلوق وأعواد الكرف
وبارك الله فيك ونتمنى نشوف ابداعاتك اكثر واكثر