الدجاج المشوي بالصور 2024.

• 2 دجاجة صغيرة الحجم.
• 1 بصلة كبيرة مفرومة ناعما جدا.
• 12 م.ص. أجينوموتو (ملح صيني).
• 2 م.ك. صويا صوص.
• 2 م.ك. خل أبيض.
• 2 م.ك. عصير ليمون.
• ملح- فلفل أسود- حبهان مطحون.

• ينظف الدجاج و يصفى جيدا.
• يقسم إلى نصفين بالطول دون أن ينفصل النصفين.
• تخلط بقية المقادير , و يتبل بها الدجاج.
• يترك في التتبيلة لمدة ساعتين على الأقل (يفضل طوال الليل بالثلاجة).
• تحمى الشواية الكهربائية عند درجة حرارة متوسطة ثم يوضع الدجاج.
• يدهن الدجاج من آن لآخر بالعصارة المتبقية من خلطة التتبيلة.
• يقلب عندما يحمر الجزء السفلي, و نكرر ما سبق.
• توضع قطعة فويل (على شكل طبق) و بها قليل من الزيت وسط الدجاج.
• تشعل قطعة من الفحم جيدا ثم توضع في الزيت, و يغطى الدجاج لمدة 5-10 ق.
• بالطبع يفضل شويها على الفحم , فالشوي على الفحم له مذاق خاص…
• أيضا يفضل شوي الطماطم و البصل و الفلفل الأخضر مع الدجاج , فهو لذيذ في الطعم كما
• أنه يعطي شكلا جميلا للدجاج أثناء التقديم..

وصفه منقوله

والله يعطيك ألف عافية