تخطى إلى المحتوى

المقلوبه من اطيب اكلات المطبخ العراقي 2024.

مقلوبة
الطريقة هى:
دجاجة مقطعة ومسلوقة ونصف بصلة ورشة ملح وفلفل احمر
بطاطس مقطعة دوائر ومقلية
باذنجان مقطع دوائر ومقلي
بصلة مقطعة دوائر ومقليه
رز منقوع
تجين وتصفين الدجاج من الماء وتحتفظين بالماء لطبخ الرز
تعصرين نصف ليمونة على قطع الدجاج وتتركيه 5 دقائق وبعدين تقليه بالزيت حتى يتحمر
الان تجيبين قدر وياليت تيفال تصفين طبقة الدجاج وفوقه البصل وفوقه البطاطة واخر شئ الباذنجان .
بقدر ثانى تطبخين الرز عادى بماء الدجاج مع اضافة معجون وتتركيه حتى يمتص الماء وقبل ان يتهدر تسكبيه على طبقات
الدجاج والباذنجان واذا كان الرز ناشف رشي عليه قليل جدا من عصير الطماطة وتتركيهم على نار هادئة يتهدر
وبعدين طفى النار واتركى القدر كم دقيقة وبعدين اقلبيها والف عافية

ممكن استبدال الدجاج باللحم حيب الرغبة
قدميها مع اللبن والسلطة والطرشى
والف عافيهلاكي لاكي لاكي

يعطيك العافيه عزيزتي على الوصفه الطيبه

مشكورة انا احب الاكل العراقي الله يوفقك لاكي

مشكوره ولي محليها انها عراقيه::::::::::::::::
عوافي يا الغاليات
يسلمووووووووو و الله يعطيكي العافية
لاكي
تخبل عيني داد …. الا ابغى اسال اختي عن الكليجا اصلها من صوبكم …لاني انا من نجد تحديدا من القصيم ومن زمان الاجداد ينعمل عندنا …مادري وشلون ممكن ناقلينه ايام الهجره لله المستعان للزبير
قبل البترول ؟..يعني تلاقه ثقافي ..
المقلوبي العراقي بلحم
تتدللون يا غاليات
و
مشكورات على المرور

لاكي

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.