بصراحه أنا أحب هذا الطريقة للبشاميل والكل يسألني عن طريقتها وحبيت أكتب الطريقة للفائد
نبدا بالمقادير :
علبة قشطة
ملعقتين جبنة سائلة
ثلاث ملاعق كبيرة دقيق
كوبين حليب سائل
ربع كوب زبدة سايحه
نص حبة ماجي – ثوم بودرة
الطريقة :
نضع الزبدةو على النار ونضع عليها الدقيق ونقلبها مع بعض ثم نصب عليها الحليب تدريجياً حتى لايتكتل وافضل رفعه عن النار حتى نضع الحليب كله ثم نرجعة للنار ونضع علية الماجى وشوية ثوم بودرة ونضع الجبن السائل والقشطة ونحركه الى أن يثقل الخليط وأذا أحتاج للزيادة دقيق زيدو وأذا ثقلت مايحتاج للزيادة …. أنشاالله تعجبكم طريقتي وجربوها ماتندمون
