تخطى إلى المحتوى

مكرونه بالبشمل ررررررررروعه بالصووور 2024.

المكرونة البشاميل بالصور خطوة خطوة

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

اليوم راح اعملكم مكرونة بالبشاميل على طريقتي..بس فعلا شيييييييي بيشهييييييييييييي..بموت باي شي اسمو مكرونة من يومي
و لا تقولولي قديمة و بنعرفها..لا ننسى ان هناك الكثيرات من المبتدئات بالطبخ و ما بيعرفو شي بالمطبخ..و يالله نسمي و نبدا و اتمنى تعجبكم

بسم الله الرحمن الرحيم

المقادير المطلوبة.
مكرونة مسلوقة..صلصة الباشميل..لحمة مفرومة معصجة..جبنة موزوريلا مبشورة

لاكي

و الان لعمل اللحمة بستخدم..بصلة مفرومة..لحمة مفرومة…بندورة مفرومة ..فصين ثوم مدقوقين و صلصة طماطم و ممكن خضار مشكلة انا هنا استخدمت ذرة مفرزة..و طبعا ملح و فلفل اسود و بهار و اوريجانو)(ومحدش يسألنى ايه هو الأوريجانو لأنى معرفوش)

لاكي

طريقة عمل اللحمة..

بنحمي الزيت عالنار ثم نضيف البصل المفروم و نقلب قليلا الى ان يذبل

لاكي

نضع اللحمة فوقه و نقلب جيدا

لاكي

تترك الى ان يتغير لونها الى اللون البني نضيف الثوم و نقلب

لاكي

ثم البندرة و تقلب جيدا

لاكي

ثم الذررة و نقلبها و تترك الى ان تذبل البندورة

لاكي

تابعونى
ثم نضيف الصلصة

لاكي

و تترك على النار الى ان تتسبك و تصبح جاهزة

لاكي

لعمل البشاميل نحتاج الى:
كوب طحين تقريبا 7 ملاعق كبيرة..ليتر من الحليب اي تقريبا اربع اكواب..مكعبين ماجي و زبدة..ملح و فلفل اسود و اوريجانو

لاكي

يوضع على النار و نحركهم بالمضرب السلك الى ان يذوب الطحين تماما و يختفي

لاكي
بعد ان يسخن بقليل نضيف الماجي و الملح و الفلفل الاسود و الاوريجانو و طبعا ما بنتركها ابدا نستمر بالتحريك حتى ما تتكتل

لاكي

نضيف الزبدة و نستمر بالتحريك الى ان يثخن قوام البشاميل هكذا

لاكي

ترفع من على النار

و الان التطبيق اللحمة جاهزة و البشاميل جاهز ..

نضع المكرونة المسلوقة في طبق عميق او قدر و نضيف فوقها نصف كمية البشاميل

نقلب المكرونة مع البشاميل جيدا حتى يمتزجو و ممكن اضافة القليل من الجبنة معها

لاكي

نحضر صينية الفرن ندهنا بقليل من الزبدة و نغطي قاع الصينية و الحواف بالبقسمات

نضيف طبقة من المكرونة

ثم نفرد فوقها اللحمة هكذا

لاكي

ثم طبقة المكرونة

ثم باقي صلصة البشاميل ونوزع الجبنة المبشورة فوقها

ندخلها فرن ساخن لمدة نصف ساعة او اكتر الى ان تتحمر الاطراف

نفتح الشواية و نحمر الوجه

لاكي

بالهنا والشفا يا أحلى بنات

ماشاء الله انا اول وحده ترد
بدي الصينيه كلها هههههههههههههه
انا بحب هاي الاكله كتير
يسلمو اديكي
ام ال اااااااااااشكرك جداااااااااااااااااااااااااا على ردك ويسعدنى انا ويشرفنى انك تكونى اول الردود
تسلم ايديكي يا سلمى حبيبتي
رائعه عنجد .. وانا كمان
بحبها موووووووت .. يعطيك الف عافيه
ما تعطي ام آل الصينيه كلها انا بدي حته هههه
تسلم الايادى على المكرونه الحلوه
يسلمو اديكي
تسلم الايادى على المكرونه الحلوه
لاكي
تسلم الايادى على المكرونه الحلوه

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.