المقادير
ارز كوب ونصف
افخاد دجاج
بصل
سبانخ
ملح
قرفة
فلفل سود
الطريقة
نطبخ الدجاج في ماء وملح وعود قرفة فلفل اسود حتي ينضج
نرفع اللحم وننزع منه العظم ونقطعةطوليا والمرق لطبخ الارز
تحضير الارز//
نغسل الارز
نحمس الارز في قليل من الزيت او الزبدة
نسكب المرق الساخن علي الارز بحيث يكون لمرق فوق الار ب 1 سم ويترك علي نار هادئة جدا حتي ينضج
[]
نضع في طنجرة قليل من الزيت ونضع به البصل المفرم حتي يذبل ثم نضيف السبانخ ويحرك نضيف الها قليل من ملح وفلفل اسود
بعد تجهيز كل المحتويات الارز كامل الاستواء وكذلك اللحم والبصل والسبانخ
نضع طبقة الدجاج اولا
ثم الارز
ثم السبانخ والبصل ثم طبقة ارز
ثم نقلب الطبق في صحن التقديم
قالب الارز والدجاج والسبانخ
يعطيك العافيه يا عسل بس صغرى الصور
جزاك الله كل خير
كتبت بواسطة randd 
يعطيك العافيه يا عسل بس صغرى الصور
جزاك الله كل خير
بارك الله فيك
ان شاء الله اصغر الصور
نطبخ الدجاج في ماء وملح وعود قرفة فلفل اسود حتي ينضج
نحمس الارز في قليل من الزيت او الزبدة
[
[IMG]
[/IMG]
كتبت بواسطة noha noma مشكوره
كتبت بواسطة ساره وجيه بارك الله فيك
كتبت بواسطة oum mouhamed بارك الله فيك
