السلام عليكم
كيفكم انا اليوم جايبتكم القدره الفلسطينيه اكتر شي مشهورين فيها الخلايله
على فكره هاده اول طبق اللي بركن الاطباق الرئيسيه
وهيه كتير طبخه سهله وسريعه يعني ممكن بالاوقات الحرجه تعمليها
بسم الله نبدأ
اترككم مع المقادير
1_دجاجه مسلوقه او لحمه
2-كوب حمص حب مسلوق
3-كوب ارز مصري منقوع نصف ساعه
4-توم راس صغير
5-بصله مفرومه ناعم
6-بهارات(قرفه-هيل-قرنفل-كاري-بهارمشكل-كمون)
7-كوبين مرقه دجاج
نيجي للطريقه
1- بنضع المواد التاليه فوق بعضها
اللي هيه(الرز والحمص والبصل والتوم المدقوقوالبهارات)متل الصوره
اللي هيه(الرز والحمص والبصل والتوم المدقوقوالبهارات)متل الصوره
2- نخلطهم مع بعضهم
بعدين بنحط الدجاجه بالطنجره وونخليها والرز فوقها والمرقه
وبنحطها بالفرن بالطبقه الوسطى على درجه 180 لمده تقريبا ساعه الا ربع الى ساعه
وهي بعد ما طلعت من الفرن تقدم مع لبن او سلطه
وصحه وعافيه
ان شاء الله تكون عجبتكم طبختي
يسلموا ايديكي حبيبتي يلا واحنا عم نستنى اكلاتك الطيبة
يمكن يخبص معي
ونفسي اعملها من زمان القدره لانه شكلها بشهي
صحه وهنا على الطبق ويلا دايما نشوف اطباقك الحلوه
يعطيكي العافيه
ريحتها فايحه بالمنتدى
تسلم ايدك يارب
تستاهل التميز