&&**&& الكوسة باللبن من تدلني عالطريقة **&&** 2024.

السلام عليكم يا بنات

كيف حالكم
ماشا ءالله القسم رائع و متابعكم كتييير
يا ريت بقة الل تعرف طرقة عمل
الكوسة باللبن تقولي
كنت سمعت عنها من اسامة اطيب
بس ما لحقتش الطريقة
بيقول كوسة بتتحشى لحمة مفرومة و بتتغطى باللبن
ياريت اللي تعرف المقادير و الطريقة تقولي
و جزاكم الله خيرااااا

أتمنى أن تفيدك هذه الروابط على أن تدعو لى بالزوج الصالح

كوسى بلبن (زبادي) من مطبخ لبنان…مع طريقة طبخ اللبن لاستعماله في كل الطبخات(بالصورة)

شيخ المحشي ..كوسا باللبن

لا تنسينى من صالح دعائك

الأخت ما قصرت…

الله يعطيها العافية وينولها يلي فبالها يا رب

اختي الغالية "زينب"

الكوسة باللبن ابصراحه مرررره حلوه وانا على طول اعملها والطريقه بسيطه جدا
سوف اشرحها لكِ بإذن الله وراح اضيف لك الصوره من مطبخي

خذي المقادير:

كوسه – لحمه مفرومه – بهارات للحمه المفرومه – صنوبر – زيت – لبن (يفضل ان لا يكون خاثر, يعني خفيف وانا افضل استخدام لبن أب) – فص ثوم مهروس – ملح

الطريقة:

تزيلين اللب اللي داخل الكوسه
ثم تقومين بتسخين زيت قليل لتقلبين فيه الكوسه الى ان تتحمر قليلاً

الخطوه الثانيه
تقومين بإعداد اللحمه
تقلبينها على النار + البهارات + الصنوبر

الخطوه الثالثة
اتحشين الكوسه باللحمة الى ان تمتلأ (تتخن) بس سيبي فراغ من اعلا عشان ما يطيح اللحم في اللبن

الخطوه الرابعة
تقومين اختي الغالية بإعداد اللبن
تضعين كمية من اللبن – حسب الرغبه – في قدر على نار هاديه وتضيفين مقدار من النشا وتقومين بالتقليب الى ان يثخن اللبن ويتجانس وتضيفين له الثوم المهروس والملح
اذا ما ثخن اللبن زيدي كمية النشا وخلي النار عاليه

الخطوه الخامسة
ضعي الكوسة المحشيه في صحن بايركس (لأنه راح يدخل الفرن)
ثم صبي فوقه اللبن الي ان يغطيه تقريبًا

وادخليه الفرن الى ان يتحمر من الاعلى

في النهاية تقدرين انك اترشين عليه قليل من النعناع الجاف مثل ما انا عملت لإعطاء الطبخه طعم مميز وللزينة ايضًا
(راح اضيف الصوره في المشاركه التي تليها ان شاء الله)

واتمنى اكون افدتك