بسم الله الرحمن الرحيم اليوم اقدم لكم طبق سهل واتمنى الكل ان يعمله ويعجبهم المقادير…كبدة غنم ..2 فص ثوم ..ملعقة كوب مسحوق كمون ..ملعقة اكل عصير ليمون ..ماء ..2ملعقة اكل زيت ..ملح 1_ يغسل الكبد ويقطع مكعبات وينقع في مزيج من عصير الليمون والكمون والثوم والملح ويترك فيه لمدة نصف ساعة. 2 _يسخن الزيت ويوضع فيه المزيج كله مرة واحدة ويترك الى ان ينشف . 3_يضاف اليه الماء وتهدأالنار مع تغطية القدر ويترك يغلي الى ان ينضج وينشف تماما ويقدم حارا بعد تزيين الصحن بالخضر ويقدم مع سلطة الخيار واللبن والثوم اتمنى ان يعجبكم هذا الطبق وادعوا لي بالذرية الصالحة
يسلمو عزيزتي , انا كمان باستعمل نفس الطريقة بس مع اضافة البقدونس لانه بيديها نكهة كتير طيبة
مشكورة أختي على الطريقة
الف شكر اختي الكريمة
تسلمي على الوصفه
مشششششششكورة وتسلم الايادددددددددددى
يسلموا ايديكي
دى عندنا فى اسكندرية تسمى كبدة اسكندرانى ولى وصفات كتير هنا فى المنتدى مع الصور من مطبخى
مكشورة حبيبتى