بسم الله الرحمن الرحيم
كيفكم يا صبايا شوووووووووووووووو الاخبار
كنت مصوره هالطبخه من زمان ومصوره نبتت الفول للصبايا يلى ما بعرفوها اتفضلوووووووووو
المقادير
1 كيلو فول اخضر بلدى
2 كيلو لحمة خروف شقف
2 لتر ماء للحمه
1 بصله صغيره
7 اسنان من الثوم مفرو ناعم
هيل +ورق غار + بهار مشكل رشه خفيفه جدا
1 راس كبير من الجميد
2 كيلو لحمة خروف شقف
2 لتر ماء للحمه
1 بصله صغيره
7 اسنان من الثوم مفرو ناعم
هيل +ورق غار + بهار مشكل رشه خفيفه جدا
1 راس كبير من الجميد
الطريقه
ننقع الجميد فى 1 كاس ماء بارد ونتركه 1 ساعه
نضع على الغاز اللحمه والماء فى طنجرة الضغط انا ما بحط ملح لانه الملح يلى فى الجميد بكفى
نقشط الزفره او القشطه عن اللحمه عند الغليان
نضيف بصله بدون تقطيع بس للنكهة
نضيف ورق الغار + البهار + الهيل
نسلق اللحمه ثلثين سوى
نضع على الغاز اللحمه والماء فى طنجرة الضغط انا ما بحط ملح لانه الملح يلى فى الجميد بكفى
نقشط الزفره او القشطه عن اللحمه عند الغليان
نضيف بصله بدون تقطيع بس للنكهة
نضيف ورق الغار + البهار + الهيل
نسلق اللحمه ثلثين سوى
فى هذه الاثناء
نقنب الفول ونغسله بالماء البارد وعلى طول نضعه فى طنجره على الغاز ونقلبه حتى يصير لونه مائل للبنى شوى
لا تغطى الطنجره لانه الفول بصير لونه اسود خليها مكشفه
اضيفى على الفول لتر شوربه من شوربة اللحمه واضيفى اللحمه ايضا الى الفول حتى تكمل نضج
اتركيها تغلى 10 دقائق
اخلطى الجميد على المولينكس وصفيه ثم اضيفى عليه قليل من مرق الفول
اضيفى اللبن على الفول واتركيه حتى ينضج وبدون غطاء
اقلى الثوم مع قليل من الزيت واضيفه الى الفول
قدميه مع الارز المفلفل
الف صحه وعاااااااااااااااااااااااافيه يااااااااااااااااااااااااارب
نقنب الفول ونغسله بالماء البارد وعلى طول نضعه فى طنجره على الغاز ونقلبه حتى يصير لونه مائل للبنى شوى
لا تغطى الطنجره لانه الفول بصير لونه اسود خليها مكشفه
اضيفى على الفول لتر شوربه من شوربة اللحمه واضيفى اللحمه ايضا الى الفول حتى تكمل نضج
اتركيها تغلى 10 دقائق
اخلطى الجميد على المولينكس وصفيه ثم اضيفى عليه قليل من مرق الفول
اضيفى اللبن على الفول واتركيه حتى ينضج وبدون غطاء
اقلى الثوم مع قليل من الزيت واضيفه الى الفول
قدميه مع الارز المفلفل
الف صحه وعاااااااااااااااااااااااافيه يااااااااااااااااااااااااارب
يعطيكي الف عافيه بتشهي
يلا هيك سبقتيني كنت هاليومين بدي انزل الفول الاخضر
بنفس طريقتك بس انا ما عندي جميد عشان هيك بستعمل اللبن مع المخيض
وبطلع يممممممممممممم بيشهي
بس انتي كله بلدي يا عمي نيالكم هههههههههههه
كتير بجد وصفات بالجميد لكن معرفش ايه هو وشكله ايه
ويستعمل ازاى واضح انه شهى ومفيد بس نفسى اعرفه
اكلة جديدة فعلا
تسلم الايادى
و احلى الشي انها من حديقتك
بس هادا اللبن الجميد مو متوفر عنا
الحل الوحيد تسكبيلي صحن صغنون
رائعه ………….
جزاك الله الف خير بس ماعرفت الجميد ايش هوا ؟؟؟؟؟؟؟
بارك الله فيك
والاكله يا سلام
تسلم الايادى وصحه وهنا
يلا صورى لصبايا الجميد ونزليلهم موضوع عنه
وبتوقع بتعملوه بالبيت كمان
لان اللهم صلى على النبى كل شى بتستخدميه طبيعى وهدا بيدى الاكله طعم مميز
هااي الاكله بمووت فيهاااا كتير بس من غير جميد بلبن عاادي
ويلا متل ما حكت لونلي
بدنا منك طريقه الجميد