بسم الله الرحمن الرحيم
كيفكم يا احلالالالالالالالالالالالالالالالالا صبايا شووووووووووووو الاخبار
طبقى اليوم كان على الغداء باذنجان
كيفكم يا احلالالالالالالالالالالالالالالالالا صبايا شووووووووووووو الاخبار
طبقى اليوم كان على الغداء باذنجان
نبدا بالمقادير
2 حبة باذنجان كبير ويفضل الكلاسيك بس للاسف ما وجدت عنا
2 حبة بصل مفروم
2 حبة بندوره كبيره مفروم
1 ضمة بقدونس
نصف كيلو لحمه مفرومه خشنه
1 قرن فلفل حراق
ملح+فلفل +بهارات مشكلة +رشة كمون
6 ملاعق زيت زيتون
2 حبة بصل مفروم
2 حبة بندوره كبيره مفروم
1 ضمة بقدونس
نصف كيلو لحمه مفرومه خشنه
1 قرن فلفل حراق
ملح+فلفل +بهارات مشكلة +رشة كمون
6 ملاعق زيت زيتون
الطريقه
نغسل الباذنجان جيدا ونقطع الباذنجانه بالسكين شق كل 2 سم ونبقى قاعدتها متماسكه
نبداء بازالة قطعة الباذنجان وحده ورا وحده يعنى بنخلى وحده وبنشيل وحده
يمكن من الصوره بتفهمو اكتر لانى والله مش قادره اوصل الفكره
نرشها بالملح
نخلط اللحمه +البقدونس + البصل +البندوره +الزيت +الملح والبهارات معا
نفرم قطع الباذنجان يلى شلناه من الباذنجانه فرما ناعما ونخلطه مع الخليط
نحشى الفراغات يلى عملناها فى الباذنجانه من الخليط وكل ما تبقى نفرده فى الصينيه تحت الباذنجان
نضيف على الطبق نصف كاس ماء
نلف الطبق فى القصدير ونضعه فى الفرن حتى ينضج
نتناوله مع خبز الطابون واى شىء نريد احنا اكلنا الفقوس كمان
الف صحه وهنا وعافيه ياااااااااااااااااااااااااااارب
نبداء بازالة قطعة الباذنجان وحده ورا وحده يعنى بنخلى وحده وبنشيل وحده
يمكن من الصوره بتفهمو اكتر لانى والله مش قادره اوصل الفكره
نرشها بالملح
نخلط اللحمه +البقدونس + البصل +البندوره +الزيت +الملح والبهارات معا
نفرم قطع الباذنجان يلى شلناه من الباذنجانه فرما ناعما ونخلطه مع الخليط
نحشى الفراغات يلى عملناها فى الباذنجانه من الخليط وكل ما تبقى نفرده فى الصينيه تحت الباذنجان
نضيف على الطبق نصف كاس ماء
نلف الطبق فى القصدير ونضعه فى الفرن حتى ينضج
نتناوله مع خبز الطابون واى شىء نريد احنا اكلنا الفقوس كمان
الف صحه وهنا وعافيه ياااااااااااااااااااااااااااارب
الفوائد الموجوده حسب معلوماتى فى هذا الطبق
الباذنجان —–مفيد لعلاج تصلب الشرايين ——مخفض للسعرات الحراريه لذلك يساهم فى الوقايه من السمنه————————كل 100 غم تحتوى على 29 سعر حرارى
غنى بالالياف + البوتاسيوم
البقدونس ——-غنى بالحديد يوصف لعلاج هشاشة العظام —–وفقر الدم ——ومدر للبول —ويصف لتساقط الشعر —–يعالج الالتهابات
البصل ——-يوجد فيه معادن +فيتامينات +العديد من الاحماض
اللحمه —- طبعا يوجد بها البروتينات
البندوره——–يوجد بها فيتامين الف كميه كبيره —–تعالج الامساك ويوجد بها كميه من الحديد——تنشط حركة الكليه —–تعالج التهاب المفاصل والامراض التنفسيه
غنى بالالياف + البوتاسيوم
البقدونس ——-غنى بالحديد يوصف لعلاج هشاشة العظام —–وفقر الدم ——ومدر للبول —ويصف لتساقط الشعر —–يعالج الالتهابات
البصل ——-يوجد فيه معادن +فيتامينات +العديد من الاحماض
اللحمه —- طبعا يوجد بها البروتينات
البندوره——–يوجد بها فيتامين الف كميه كبيره —–تعالج الامساك ويوجد بها كميه من الحديد——تنشط حركة الكليه —–تعالج التهاب المفاصل والامراض التنفسيه
زيت الزيتون ——-مفيد لصحة القلب والمعده—-يحتوى على مستوى عالى من الاحماض الدهنيه غير المشبعه ومضادات الاكسده -ترفع مستوى الكولسترول الجيدوتخفض مستوى الكولسترول السىء
بالاضافه الى الخبز —-الغنى بالالياف —والنشويات
بالاضافه الى الخبز —-الغنى بالالياف —والنشويات
هذه معلوماتى ارجو من المشرفات التعديل اذا فى شىء غلط
وهى صورة الطبق
وهى صورة الطبق
روووووووووووووعه والله .. الله يعطيج العافيه يا مبدعتنا الغاليه
وطبعا الطبق لي .. حظي حلووووووووووو ^_^ ..
انتى ورايا ورايا ولا ايه
هههههههههههههههههه
كده مش حعرف افوز خالص
تسلمى ياقمر ماشاء الله مبدعه
برضوا ما طلعوا الصور عندي اكيد عندي خلل بالنت….
ايش هادا!!! بيجنن يا قمر
ما شاء الله عنك
يعطيكي الف الف عافيه يا رب
و الله لا يحرمنا من الابداع و الفن و النفس الطيب يا احلى ام انس
الوصفة فعلا صحية وباين عليها لذيذة
ربنا يديم عليكم نعمة
