الريش..
اسلقي الريش مع البصل وشوية ثوم والبهارات و عود دارسين ولومي وورق غار ..
الخضار السوتيه..
أنا استخدم في عمل الخضار جهاز الطبخ على البخار وحطيت بدل الماء العادي ماء سلق اللحم عطى طعم رووووووعة للخضار :32:..
المقادير:
حضار اللي تحبينه "بطاطس ، جزر ، بروكلي ، زهرة ، طماطم ، فليفلة باردة وكوسا " مقطعة ومغسولة
زبدة
ملح وفلفل أسود وروز ماري
الطريقة:
اذا ماعندج الجهاز "ضعي الخضار في مصفاة فوق ماء يغلي وحطي الزبدة والملح وغطيه وخليه لحد مايستوي وبس " ، رشي عليهم فلفل أسود و شوية ملح..
وهذي صور عمله..
تحمــــــــــير الريش والخضار 
..
بس تستوي الريش والخضار حطيهم بصينية الفرن ورشي على الريش "ماء لحم مخلوط مع الزعفران والهيل والدارسين والكركم وروز ماري" ام الخضار رشي عليهم ماء لحم وكركم عشان اللون ودخليهم الفرن من تحت 200 لمدة 15 دقيقة ثم حمري الوجه بس تحمر الريش طلعيهم..
وهذي صور عملها..
مشكورة على مجهودك .. ومنتظرين جديدك
وصفة رائعة
