ملحوظة انا قصدى الملوخية المصرة مش الشامية
₪طبق متميز₪الملوخيه الخضراء عالطريقه المصريه من مطبخ نور الهدى( طبق وفائده)
وهذا رابط لعله يفيدك وانا اختي مش فاهم معنى كلمه ملوخيه مصره مش شاميه??
1- لا تكثري من الشوربة .. لأن الملوخية لما بتكون خفيفة بتنفصل
2- بعد إضافة الملوخية للشوربة لا تتركيها تغلي كتير على النار .. فقط غلوة واحدة
3- بعد الغلوة الواحدة إبعديها عن النار ولا تغطيها
2- بعد إضافة الملوخية للشوربة لا تتركيها تغلي كتير على النار .. فقط غلوة واحدة
3- بعد الغلوة الواحدة إبعديها عن النار ولا تغطيها
عزيزتي قبل ما تضيفي الملوخيه المفرومه للمرقه
اضيفي مقدار كوب بعيد عن النار من المرق وحركي بمضرب سلك يدوي
ثم ابدأي اضيفي المرق حسب المطلوب
ممكن تكون مش مفرومه ناعم كويس زيدي فرمها شوي
يا رب اكون ساعدتك عزيزتي
المرق الزائد هو سبب سقوط الملوخية