تخطى إلى المحتوى

الملوخيه ومشاكلها مشاركتي لموضوع الاخت wbaby 2024.

لاكي
السلام عليكم

لاكي
الملوخيه من الطبخات التي تسأل عنها كثير من الصبايا
أغلب السيدات لا تحب أن ترى أو أن تتناول الملوخيه وهي تحوي الماده اللزجه او المطاطيه أذا صح التعبير
كيف بدنا نتخلص من هذه الماده
اولا في هذه السنه انا فرزت الملوخيه ورق كما هي بسبب ظرف معين
نظفتها وغسلتها ونشفتها مليح ثم قسمتها طبخات في اكياس التفريز
عندما تخرجينها من الثلاجه تكون بهذا الشكل

لاكي

بقي لونها اخضر كما هو

ليسهل فرمها على طول قسميها بين يديك وتقسم بسهوله وضعيها في ماكنة المولينكس على شفرة الحديد سوف ترين انها ستفرم وستنعم على اي درجه ترغبين بها

لاكي
انا لا انعم الملوخيه كثير لان العائله تحبها خشنه

ذبلي الملوخيه مع 1 ملعقه من الزيت فقط واستمري في تذبيلها حتى تقترب من الالتصاق في الوعاء
ولكن لا تتركيها تلتصق ابدا

لاكي
اضيفي حبة بندوره مقطعه الى قطعتين او اربع قطع على الملوخيه هذه البندوره تمنع الماده اللزجه
اضيفي شوربة اللحم او الدجاج المغلي على الملوخيه
ازيلي كل القشطه التي ستظهر عند الغليان

لاكي

من المعروف ان الملوخيه تشرب شوربه اكتر من اي خضره تانيه
ولاكن لا تزودي الشوربه كتير اجعلي الملعقه تتحرك براحه داخل الملوخيه

بعد نضوج الملوخيه اطفي الغاز واضيفي مكعبين من الثلج اذا وجدت ان بعض من الماده اللزجه لا تزال موجوده

لاكي
الان حسب رغبتك بامكانك قلي ثوم ناعم واضافته للملوخيه
او دقي الثوم دق مع الفلفل الحراق والليمون واضيفيه الى الطبخه
والف صحه يا رب

لاكي
واضح كم بنحبها خشنه الملوخيه
تقدم مع الارز المفلفل والدجاج المحمر
لاكي

تسلمى غالبتى ام انس روعه من ابدك
وشرح ممتاز
بس طربقتنا المصربه مختلفه شوبه عنكم
وده مبمنعش ان الواحد بعبش وبتعلم
ان شاء الله اجرب طربقتك
تسلم الايادي غاليتي

فكرة الثلج جديده علي

الله يعطيكي العافيه وجزاك الله خيرا

طريقة رهيبة
وربنا ما يحرمني منك ياااااااااااا أغلى أم بالدنيا
أنا كمان ماما كانت تعملها خشنة
وبنكرهها ناعمة كثير
تسلمي كثير
وربنا ما يحرمني منك يا عسل

أنا هيك ممكن أطبقها
بس يارب تضبط
يارب

تسلم يدكِ غاليتي على الوصفه الطيبه

ما شاء الله عليكي ام انس
طريقة رائعة جداااااا
انا باموت في الملوخية
بس علي فكرة انا باعتقد انه الملوخية بتتطلع لزجة لما يكون داخل فيها مية اثناء التفريز
او السبب التاني انه لو غلت علي النار زيادة عن اللزوم بتصير لزجة ومطاطية
تسلمي توتوو موضوع رائع واكيد البنات هيستفيدوو من فكرة الثلج

ماشاء الله
يسلموووووووووو الايادى
يسلمو هالايدين شكلها بشهي كتير يعطيكي الف عافية انا دايما بقرا اطباقك وعمايل ايديكي وكتير معجبة فيهم والله يخليكي شو معدلة ماشاء الله.لاكي
ماشاء الله تسلم ايديك ياست الكل
ربنا يبارك فيك فعلا ماما بتحط بندورة مقطعه
شكلها عن جد بيشهي
يسعد ايامك يارب وانا سعيده بيك جدا
يارب ام صلاح تعمل الملوخيه وباذن الله بعد هالشرح هتزبط معاها
جزاك الله خير وجعله فميزان حسناتك
ما شاء الله توتو أفكار جديدية وغريبة علينا إحنا بنآكل الملوخية كده زى ما هى بالمادة اللزجة بتاعتها ومش بتضايقنا بس فعلا فيه ناس بتتضايق منها ودى طريقة ظريفة للتخلص من اللزوجة … وانا فعلا والدى بيحب الملوخية بالطماطم موش بتكون ملزقة زى العادية… هأبقى أنقل لوالدتى وصفتك علشان بابا ينبسط لاكي
مشكورة يا غالية وربنا ما يحرمناش منك
ورمـضــــــان كريـــــم

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.