الطبق ده من كتاب الشيف اسامه بس هوا عامله باللحمه و انا عاملاه بالفراخ
شاورمه فراخ بالبطاطس
دقيق
زيت
شاورمه فراخ:
شوحي شويه بصل مقطع ترنشات في شويه زيت ، حطي1/2 كيلو صدور فراخ مقطعه صغير شوحيها لغايه ما لونها يتغير و بعد كده حطي ملح،فلفل،سماق،زعتر و سويها ممكن تحتاج شويه ميه ، بعد ما تستوي تكوني مقطعه طماطم صغير و شويه بقدونس و تقبلي و اطفي النار
ابشري 1 بطاطس و رشي عليها شويه دقيق بالشكل ده
في طاسه تيفال علي نار متوسطه حطي شويه زيت و حطي شويه بطاطس
شليها من علي النار وحطي شويه شاورمه بس مش علي الاطراف بالشكل ده
و غطيها بالبطاطس بالشكل ده
و اضغطي علي الحواف بالشكل ده علشان نلزء الجوانب كلها
و حطيها علي النار تاني و كل شويه حركي الطاسه علشان قرص البطاطس يفك من تحت
اقلبيها في طبق و حطي زيت تاني في الطاسه و حطي القرص علي الناحيه التانيه علشان ياخد لون…و كري العمليه لغايه ما المقدار يخلص انا عملي 4 قرص
بعد ما تستوي قطعيها و قدميها بالشكل ده مع سلطه خضرا او طحينه
وبالهنا و الشفااا
انتى منين فلقاهرة بقى
فشكرا لك
امممممممممممممممممممممم مااااااحلاها شكلها روعه
يسلمو ايديكِ
تسلم الايادي محتاره فيك كم مميزه اعطيك باليوم
شو رايك ادمج الموضوعين وتاخدي مميز واحد
يعني طبقين بطبقققققققققققققققق
مشكوره عزيزتي روني
انا بانتظار اطباقك بفارغ الصبر ما تحرمينا منهم
روعة يا روني … مش معقول طبق رهيب ….. تسلم إيديكي يا رب …
ايه ده عرفتي منييييين
انا من مصر الجديده,و انتي؟؟؟؟؟؟
سفرجل
ميرسيييي علي المرور 
طيـــف
تسلمي..يلا جربيها
رندوش
ىلا انا موافقه….كفايه مروركوا ده بمليووووون مميزه عندي
هالة البدر
الله يسلمك يا قمرايه
يويو من مصر
اهلا بيكي..ميرسي يا جميله
انا بسميها فطيرة البطاطس
و بحبها كثير
بعملها باللحمة المفرومة و بضيف بيضتين لبطاطا عشان تتماسك احسن
و بدل ما اعمل فطيرة كبيرة بعمل اقراص فردية
هي بدها وقت لكن لذييييييذة
و ن شاء اله اجربها بالدجاج
تسلم ايدك يا متميزة