من المطبخ الجزائري كسكس باللفت من مطبخ بيشلا
المقادير
1كلغ من اللفت مقطع قطع طولية
1/2 كلغ من البزلاء
حفنة من الحمص المنقوع
1بصلة متوسطة الحجم مقطعة قطع صغيرة
ثوم مفروم
1 كلغ دجاجة
معدنوس مروم
ملح فلفل اسود وزغفران
المقادير
1كلغ من اللفت مقطع قطع طولية
1/2 كلغ من البزلاء
حفنة من الحمص المنقوع
1بصلة متوسطة الحجم مقطعة قطع صغيرة
ثوم مفروم
1 كلغ دجاجة
معدنوس مروم
ملح فلفل اسود وزغفران
1كلغ من كسكس مفور 2 مرات
الطريقة
1- نحمص البصل والثوم و الدجاج مع الزيت حتي يذبل جيدا نضيف اللفت والبزلاء والحمص والملح والفلفل الاسود والزعفران وماء الدافئ
2-نتركه على النار لمدة 1ساعة حتي تنضج المكونات جيدا
3- في صحن نضع الكسكس المفور ونسقيه بالمرق مثلما في الصورة
1- نحمص البصل والثوم و الدجاج مع الزيت حتي يذبل جيدا نضيف اللفت والبزلاء والحمص والملح والفلفل الاسود والزعفران وماء الدافئ
2-نتركه على النار لمدة 1ساعة حتي تنضج المكونات جيدا
3- في صحن نضع الكسكس المفور ونسقيه بالمرق مثلما في الصورة
شهيه صحية
انا انتظر الردود والاستفسارات
سلام
سلام
وصفاتك مميزه دائما غلاتي
تسلم ايدك يارب
وياريت كل مره اتنزلي وصفه وحده باليوم
حتى كل طبق يوخذ حقه بالردود
تسلم ايدك يارب
وياريت كل مره اتنزلي وصفه وحده باليوم
حتى كل طبق يوخذ حقه بالردود
ننتظر جديدك يا قمر بوصفة جديدة
يعطيك الف عافية
اشكركم على تصنيف وصفة مبتكرة ولكم مني اجمل تحية
كل الشكر على هذه الوصفة الطيبة
صحتين وعافية
تسلم الأيادي ما شاء الله عليك
أرجو أنك ما تكوني زعلتي من مداخلتي
ومنكم نستفيد