1كغ أسلاب الدجاج منظفة
1كغ بطاطا منظفة ومقطعة الى مكعبات
3حبات طرشي(فلفل حلو)مشوية ومنظفةومقطعة الى قطع صغيرة
3حبات بصل مقطعة الى شرائح رقيقة
3حبات طماطم منظفة ومقطعة الى مكعبات
4سنينات ثوم مسحوقة
6بيضات+ملح+فلفل ابيض+زيت+3ملاعق كبيرة زيت زيتون
التحضير
قومي بقلي البطاطا في حمام زيتي حتى تكسب اللون الدهبي ثم قطريها
قومي بقلي البصل في مقلاة على نار متوسطة لمدة 20د ثم قطريها,اقلي مكعبات الطماطم في مقلاة على نار متوسطة أضيفي 3ملاعق كبيرةزيت واتركيها تطهى لمدة10د
في مقلاة اقلي أسلاب الدجاج في الزيت وعلى نار متوسطةلمدة15دالى 20د حتى الطهي الكلي
في وعاء,أخلطي البطاطا والبصل وأسلاب الدجاج والطرشي والطماطم وأضيفي الثوم المسحوقة,الملح والفلفل الابيض.
في قالب الفرن مدهون بالزبدة افرغي الخليط ثم اضيفي البيض المخفق (عجة) واتركيه يطهى حتى يكتسب اللون الدهبي
عند التقديم اسكبي ملعقة الى ملعقتين من زيت الزيتون على الكيفية المحضرة
شهية طيبة
.gif)
شكرا لك على هذه الوصفة
واعذري الأخوات واعذرينا لو تأخرنا قليلا عن الدخول للموضوع
وبلاش زعل ودموع..
دموعك غالية
واعذري الأخوات واعذرينا لو تأخرنا قليلا عن الدخول للموضوع
وبلاش زعل ودموع..
دموعك غالية
