مساء الخيراات
اول مشاركه لي بالقسم هذا
من مطبخي ويارب يعجبكم شغلي
من مطبخي ويارب يعجبكم شغلي
طبق محشي ورق العنب
ماهو جديد ولا غريب عليكم
ماهو جديد ولا غريب عليكم
نبدا بسم الله
المقادير:
ورق عنب طازج
الحشوه :
3 كوب رز مصري + نص باقة بقدونس مفروم
+ نص باقة بصل اخضر مفروم
3 حبات طماطم مفرومه + ملح فلفل اسود كمون حسب الحاجه
+ شوي زيت زيتون + عصير ليمونه + ومرات احط بالحشوه لحم مفروم بس ماكثرها ماحب طعمه بالحشوه
+ نص باقة بصل اخضر مفروم
3 حبات طماطم مفرومه + ملح فلفل اسود كمون حسب الحاجه
+ شوي زيت زيتون + عصير ليمونه + ومرات احط بالحشوه لحم مفروم بس ماكثرها ماحب طعمه بالحشوه
الطريقه:
نجمع المقادير مع بعض ونقلبها زين
طريقة لف الورق معروفه لكم جميعآ
بس انا الفه بطريقة امي اللي تجي مربعه الورقه تقريبآ
وراح تشفونها بالصور
وطريقتنا المعروفه اصابع
بس انا الفه بطريقة امي اللي تجي مربعه الورقه تقريبآ
وراح تشفونها بالصور
وطريقتنا المعروفه اصابع
وهذي الصوره بعد ماصفيته كله بالقدر
عند الطبخ :
اجيب معجون طماطم واحد+ اربع مكعبات ماجي + زيت زيتون
واصب عليهم ماء ساحن حتى يذوبو
واصبها على الورق واحط عليه صحن حتى يمسكه ومايتفكك
اتركه على النار يغلي غليه وحده و بعدها اوطي عليه
حتى ياخذ راحته ويستوي على راحته ولا يتفكك مع الطبخ
لمدة ست ساعات اتركه و بعدها اطفي النار عليه
واتركه يبرد شوي واقدمه
بالهناء و العافيه على قلوبكم
يارب عجبكم طبخي
اجيب معجون طماطم واحد+ اربع مكعبات ماجي + زيت زيتون
واصب عليهم ماء ساحن حتى يذوبو
واصبها على الورق واحط عليه صحن حتى يمسكه ومايتفكك
اتركه على النار يغلي غليه وحده و بعدها اوطي عليه
حتى ياخذ راحته ويستوي على راحته ولا يتفكك مع الطبخ
لمدة ست ساعات اتركه و بعدها اطفي النار عليه
واتركه يبرد شوي واقدمه
بالهناء و العافيه على قلوبكم
يارب عجبكم طبخي
وهذا الشكر النهايه لطبق
واول رد لها الصحن هذا كله
عوافي عليها
عوافي عليها
من نصيبي الصحن انا اول رد ههههههههههه
سلمت الايادي شكله لذيذ وطعمه اكييييييد طيب,
شكرا الج
سلمت الايادي شكله لذيذ وطعمه اكييييييد طيب,
شكرا الج
ما شاء الله يمممممممم شكلة طيب عاشت ايدج حبيبتي على الاكل الطيب مبين من شكلة والطريقة تسلمين يا وردة
يميمي اكلتي المفضلة الله يسلم هالديات
بس ممكن اخد الطنجرة كلها
مالي قادرة قاومها