]
السلام عليكم يا حلوات اليوم جبتلكم كباب بجد حلوة واحلى من المطاعم اتمنى انه يعجبكم طبع احلى شى المشوى على الفحم او الشواية وانا شويته على الفحم يطلع يهبل جربوه وهده مشاركتى للغوالى برنسس وماما الاء والست تغريد ووعود الخير وام مالك
المكونات:
لحم مفروم
بصل مبشور
بهارات مشاوى او كباب
فلفل اسود وملح
شوية كسبرة ناشفة
وقطعة توست او صامولى مبللة بماء او حليب نعصرها كويس ونضيفها للخليط
الطريقة:
طبعا يفضل انا تحطيهم فى المولينكس يجيك جى المطاعم ماسك وحلو او تعجنيه باليد عادى
نشكلهم بستخدام غرافة الشوربة او اى شى عريض ملعقة خشب على شان يجيك من الوسط فاضى
وينضج بسرعة
طبعا بعد ما شكلته حطيته فى الثلاجة شوية على شان يتماسك وشويته على الشواية بعد ما دهنته بشوية زيت ويقدم مع رز وسلطة بجد يا بنات روعة والله ومش جاف حلو جربوه هدا وحدة من طرقى ان شاء الله انزلكم الاخرات
وهدا شكله فى السفرة
وهدا رابط المحشى
http://lakii.com/vb/showthread.php?t=593584
وهدا رابط الشوربة
http://lakii.com/vb/showthread.php?t=587347
وهدا رابط الكودو
http://lakii.com/vb/showthread.php?t=592798
ملاحظة: ممكن انك تشوية بالفرن ولما ينضج تستخدمى مرة مولعة وتطفيها فى الزيت وتغطى الكباب داخلها حتى ياخد نكهة الشواء
اتمنى انه نال اعجابكم ودمتم فى حفظ الرحمن ولا تنسونا من صالح الدعاء
لحقت الطبق كله
تسلم إيدك
تسلم الايادي
ربي ايحط ايديك فى الجنة ويهني عويلتك بك