السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
الطريقة أخذتها من الأخت Fa$hioNi$ta واعتمدتها
المقادير:
تتبيلة الدجاج:
صحن صدور دجاج مقطع شرايح رفيعه
ثلاث ارباع كاس لبن -زبادي-
5 فصوص ثوم مقطعة شرايح رفيعة
ملعقتين اكل خل
عصير ليمونة
شوي زيت زيتون "تقريبا فنجان قهوة"
ملعقه اكل كبيره مليانه كركم
نص ملعقه اكل صغيره كمون مطحون
نص ملعقه اكل صغيره كزبرة مطحونه
فلفل اسود + ملح
رشة فلفل احمر مجروش ( استخدمت بدالها بابريكا + رشة فلفل حار )
رشة بهارات خاصه بالدجاج ( ما استخدمتها )
رشة بقدونس ناشف
صحن صدور دجاج مقطع شرايح رفيعه
ثلاث ارباع كاس لبن -زبادي-
5 فصوص ثوم مقطعة شرايح رفيعة
ملعقتين اكل خل
عصير ليمونة
شوي زيت زيتون "تقريبا فنجان قهوة"
ملعقه اكل كبيره مليانه كركم
نص ملعقه اكل صغيره كمون مطحون
نص ملعقه اكل صغيره كزبرة مطحونه
فلفل اسود + ملح
رشة فلفل احمر مجروش ( استخدمت بدالها بابريكا + رشة فلفل حار )
رشة بهارات خاصه بالدجاج ( ما استخدمتها )
رشة بقدونس ناشف
—————————————
رز مسلوق ومستوي نص استواء
فلفل أحمر بارد مقطع مكعبات (أنا حطيت أحمر وأخضر + بصل شرايح )
بطاطس مكعبات مقلية
كريمة خفق
رز مسلوق ومستوي نص استواء
فلفل أحمر بارد مقطع مكعبات (أنا حطيت أحمر وأخضر + بصل شرايح )
بطاطس مكعبات مقلية
كريمة خفق
الطريقة:
يتبل الدجاج ساعتين او ليلة كامله.
يتبل الدجاج ساعتين او ليلة كامله.
نقلب الدجاج على النار بدون زيت، ولما يستوي نضيف مكعبات الفلفل الأحمر والأخضر البارد والبصل الشرايح والبطاطس ونقلبها لحد ما تستوي.
ندهن الصينية بـ قطعة زبدة ونصب حشوة الدجاج.
ندهن الصينية بـ قطعة زبدة ونصب حشوة الدجاج.
ثم نضيف الرز و نواسيه بالملعقه ثم نصب فوقه كريمة خفق على حسب ارتفاع الرز وحجم صينيتك.
نغطيها بقصدير وندخلها الفرن على نار هااااااديه تقريبا نص ساعه أو ساعه الا ربع
وهذا شكلها النهائي
ابدعتي يا غالية
بارك الله فيك
الطبق روعه وبيشهي
تسلم الايادي
يسلمووووووووووووو..شكلها لذيذة ..
طبق رائع وشي جديد
طبق يشهي و تتبيلة روعة
تسلم الأيادي
بدي اعملها لكن سؤالي انا شايفه الدجاج مقطع مربعات ولا شرائح طويله ؟؟ لان شكله بالصوره مربعات ؟؟