المقادير:-
كميات متعادلة بالوزن من السكر الناعم و الزبده و بقايا الكيك (مدقوق أو مطحون)، ملعقتان كبيرتان كاكاو، لوز مطحون 185 غم، بضع قطرات من عطر اللوز (يباع في قناني صغيره تشبه قناني الفانيلا و الصبغات) ، عصير برتقال.
الطريقة:-
اخلطي اللوز المطحون و الكعك و الكاكاو مع بعض، سني الزبده و السكر حتى يصبح المزيج خفيفاً و يضاف إليه عطر اللوز أثناء السن و يضاف بالتدريج من المواد الجافة و تخلط مع المزيج السابق، يضاف قليلاً من عصير البرتقال لإعطاء العجينة نكهة طيبة مع دعك العجينة حتى تتماسك، ثم قطعي العجينة إلى قطع متساوية و اعمليها على شكل كرات و تدحرج فوق الشوكولا الناعمة (توجد في علب صغيرة بحجم بشر جوز الهند و يوجد منها على شكل حبيبات ملونة) لتغطى بالكامل و يمكن وضعها في قوالب ورقية.
أما عن بقايا الخبز فضعيه في صينية و قومي بعمل مزيج من الزيت و الزعتر ، بللي البقايا بقليل من الماء و غطي سطحها بمزيج الزيت و الزعتر و ضعيها في الفرن.
——————
أم مهدي
أما بقايا الكيك فاقوم بتفتيته ثم اعمل حمام مائي لأي نوع من الشوكولاته واكوره ثم اغمسه فيه أو اعجنه معه واكوره بيكون لدي حلى قهوة .
مشكورين اسوووورة ويسما
اختكم التاج
——————
التاج
لا اله الا انت سبحانك اني كنت من الظالمين