كاس دقيق
ربع كاس زيت
ذرة ملح
5 بيضات
يوضع الزيت والملح والماء على النار حتى يغلي
ثم يضاف الدقيق ويوضع على نار هادئه مدة خمس دقائق
ينزل من على النار ويترك يبرد قليلا ويضاف البيض المخفوق ويخلط جيدا
وبالاله ويحمر بالزيت ثم يوضع في الشيره
من جوة يعني مو زي حق السوق والزخرفة ما تبان فيه
لكن فيه ناس يسوه في البيت ويطلع زي حق السوق تمام واحلى كمان
يا ترى لو عندك خبرة تقوليلي
انا شفت واحدة تقول بلح الشام يقلى في الزيت البارد وليس الحار عشان يكون مقرمش وهذا صحيح بس برضه ابغى اعرف اكثر ………
ولازم اجربه…..الله يعطيك العافيه……