:المقادير
أربع حبات موز
ثلاث ملاعق عصير الليمون
مائة وخمسة عشر جم سكر ناعم
أربع ملاعق ماء بارد
مائة وخمسون ملم أو ثلثا كوب لبن زبادي منزوع الدسم
ملعقتا سمسم
ملعقة سكر بودرة
ملعقة صغيرة فانيليا
:الطريقة
تقشر حبات الموز وتقطع إلى قطع بطول خمس سم للقطعة الواحدة. توضع في إناء ويرش عليها عصير الليمون وتقلب جيدا
يوضع السكر والماء في قدر على نار هادئة حتى يذاب السكر تماما. بعدما يسخن حتى درجة الغليان، ويستمر في تحريكه لمدة خمس إلى ست دقائق على نار هادئة، أو حتى يصبح لونه بنيا
نفرش قطع الموز على ورق نشاف لامتصاص ما يقي معلقا بها من عصير الليمون
يرص الموز علة ورق زبدة فوقه السكر الساخن (يجب العمل بسرعة لأن السكر يجف سريعا). ثم ينثر عليه السمسم
يخلط الزبادي مع بودرة السكر والفانيليا. ويحفظ في الثلاجة
تنقل الحلوى إلى صحن التقديم، وتقدم مع الزبادي البارد والمزين بمبشور قشرة الليمون
منقول
وعد راح أجربه وأردلك مره ثانيه…….تسلم الايادى…
الله يعطيك العافيه وتسلمين
سلمت يداكي اختي الحبيبه والغاليه والمخلصه ايضن
ها عجبتك اختي سلين
اهلا عزيزتي ام اياد
يلا جربيها واعطيني رايك اختي ريم الحلوة