اخواتي العزيزات الله يجزاكم خير ابي منكم حلى عيش السرايا لاني احبه مرررررررررره وانا كنت اسويه بس اللي انا ابغاه لونه الذهبي المايل على البني كيف يتسوى ولكم مني جزيل الشكر وحاولت ابحث في المنتدى بس ما قدرت sid
فالله يجزاكم خير اكتبوا لي الطريقه من الاول
وسلامة الحميع
ان شاء الله يعجبك ولا تنسيني من دعائك اختي ..
المقادير :
نصف كيس ( عيش توست ) مطحون . نصف باكو زبده .
مقادير الخلطه :
1كوب حليب سائل ، 2ملعقة سميد ، 2ملعقه طعام سكر ، علبة قشطه .
شيره .
الطريقة :
* يفرك العيش مع الزبده ويفرد نصفه في صنيه ويساوى سطحه باليد ويكبس جيدا .
* توضع ملعقه زبده في قدر ويوضع على النار ثم يوضع عليه السميد ويقلب ويسكب عليه الحليب والسكر ويقلب الى ان يصبح متماسك قليلا .
* يرفع من النار وتوضع القشطه ويقلب ويسكب الخليط على العيش .
* ضعي باقي العيش عليه بالتساوي ثم ادخليه في الفرن من اسفل حت يحمر ثم يحمر من الاعلى .
* تقلب الصينيه على صحن مسطح وترش بالشيره وتزين بالفستق او حسب الرغبه .
ملاحظه :
انا احط بدل التوست صامولي .
مشكوووووووووووووووووووووره اختي زينب والله يعطيك العافيه والله انك ما قصرت
واشكرك اختي ام الحلا على طرقتك لعش السرايا هذي نفسها اللي اسويها بس الخلطه لسى جديده عليه والله يجزاكم خير اجمعين