• 2 cups (11.5 oz. pkg.) HERSHEY’S Milk Chocolate Chips
• 3/4 cup coarsely chopped salted or unsalted cashews
• 3/4 cup coarsely chopped salted or unsalted macadamia nuts
• 1/2 cup (1 stick) butter, softened
• 1/2 cup sugar
• 2 tablespoons light corn syrup
1. Line 9-inch square pan with foil, extending foil over edges of pan; butter foil. Cover bottom of prepared pan with chocolate chips.
2. Combine cashews, macadamia nuts, butter, sugar and corn syrup in large heavy skillet; cook over low heat, stirring constantly, until butter is melted and sugar is dissolved. Increase heat to medium; cook, stirring constantly, until mixture begins to cling together and turns golden brown.
3. Pour mixture over chocolate chips in pan, spreading evenly. Cool until chocolate is firm. Remove from pan; peel off foil. Break into pieces. Store tightly covered in cool, dry place. About -1/2 pounds candy.
.
يلهوي حنتجنن من حلى الحلويات
تسلم الايادي وزوقك حلو وايد يا غالية
و هذه الترجمة..
2 كوب حبيبات شوكولا بالحليب (تشوكليت شيب) من هيرشي …ثلاث ارباع الكوب من الكاجو المملح او غير مملح مفروم نوعا ما..ثلاث ارباع الكوب من المكدميا (نوع من المكسرات يشبه البندق) مفروم نوعا ما…اصبع زبدة صغير ما يعادل نصف الكوب..نصف الكوب سكر…2م.ك. من شراب الذرة (كورن سيروب)
الطريقة:
احضري صيية مربعة حجم 9 انش و ضعي عليها ورق القصدير بحيث يكون هناك زيادة عند حواف الصينة حتى يمكنك رفع الحلوى من الصينية.
نغطي قاع الصينية بحبيبات الشوكولا..
في قدر كبير و على نار هادئة نضع باقي المقادير الزبدة..الكاجو..المكدميا..السكر و الكورن سيروب..و نقلبهم الى ان تذوب الزبدة و يذوب السكر..نرفع النار الى متوسطة و نقلب باستمرار الى ان تلتصق المقادير مع بعضها و تكتسب اللون الذهبي …يصب الخليط فوق حبيبات الشوكولا..و يفرد فوقها..و يترك يبرد الى ان تجمد الشوكولا…تكسر الحلوى الى قطع و تقدم…
احتفظي فيها بمكان جاف مع مراعاة تغطيتها ..
و الف عافية
