وتعد هذه الوصفة من مطابخ الجدات، وهي أكلة عالمية منتشرة في معظم بلدان العالم، وتصلح كوجبة مثالية غنية بالطاقة في الإفطار.
المقادير :
– 2 بيضة مخفوقة.
– 1 ملعقة من بشر البرتقال.
– ¾ فنجان من الدقيق .
– ملعقة من الفانيليا.
– فنجان من السكر .
– ½ فنجان من مربى المشمش.
– الزبد بقدر الحاجة.
الطريقة :
1- يتم تسخين الفرن إلى درجة حرارة 190 سلزيوس .
2- في وعاء متوسط يتم خلط الدقيق مع البيكنج باودر .
3- بواسطة الخلاط يتم خلط الزبد والسكر بالسرعة المتوسطة للخلاط حتى يصير الخليط ناعماً .
4- يتم إضافة بشر البرتقال وعصير البرتقال والبيض والفانيليا ويستمر الخفق مرة أخرى لمدة 15 ق.
5- يتم إضافة الدقيق المخلوط بالبيكنج بودر على خليط البيض ويتواصل الخفق في الخلاط على سرعة أقل قليلاً لمدة دقيقة .
6- يتم نقل الخليط إلى الوعاء البلاستيكي ويتم مواصلة عجنه باليدين لمدة دقيقتين .
7- تترك لمدة ساعتين في درجة حرارة الغرفة، ثم يتم تشكيلها في كرات ثم يتم رصها في صينية مدهونة بالزبد .
8- يتم خبز البسكويت من 10-15 دقيقة حتى يصير لونه ذهبياً .ثم يترك ليبرد لمدة عشرين دقيقة قبل نقله خارج صاج الخبز .
9- يتم لصق كل قطعتين من البسكويت بالمربى، حتى ينتهي المقدار وتقدم
تسلم إيديك.
1 ملعقة من بشر البرتقال مو عصير قشر البرتقال
ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ
الله يسلمج اختي إيمان علي
وأكيد رايحة أكلوااا قبل أقصد مع أولادي 
تسلمي يا أختي
ــــــــــــــــــــــــــــ
انتي اروعه اختي الغاليه هنلي
ويدج