عندي لكم حلى خطيييييييييييييييييييييييير
المقادير:
1بياض بيض
1ملعقه صغيره خل ابيض
3 معالق طعام ماء
4/3كوب سكر
2ملعقه صغيره طحين ذره
الطريقه:
1-يمزج الماء والسكر في مقلاة ويحرك فوق النار دون ان يغلي
حتى يذوب
2-يترك المزيج يغلى قبل اضافته الى بياض البيض مباشره
3-تخفق البيضة بسرعه عاليه حتى تشتد ثم يضاف اليها الخل وطحين الذره مع مواصلة الخفق
4-يضاف القطر الساخن(السكروالماء) بعد غليانه الى الخليط
5-يواصل الخفق حتى يتكثف الخليط ويصبح سهل التشكيل
6-يوضع الخليط في كيس كبير للتزيين مزود بأنبوبه وتشكل
نجوم صغيره(قطرها 4سم)على صوان ألمنيوم
7-تخبز في فرن شديد الانخفاض لمدة 40 دقيقه تقريبا
8-عندما تصبح جامده وقاسيه تخرج وتبرد
ملاحظه:يجب تطبيق الخطوات بدقة لكي ينجح المارنغ
ولا تبخلو بالرد ودعاء الخير لي ولاهلي وللمسلمين
تسلمي حبيبتي على الوصفه الحلوة
وجزاك الله خير
وجزاك الله خير
جزاك الله كل خير
تسلمي حبيبتي الله يعطيج العافية عيوني
ومرة ثانية قلتي يغلى ثم يصب فوق بياض البيض
ما فهمت نترك الماء يغلي او لا ؟؟
أولا اتركي السكروالماءيذوب على النار
بعد ما يذوب تماما اتركي يغلى
وفوراحطي على الخليط