السلام عليكم ورحمة اللة وبركاتة
انا جايبلكم طريقة الكنافة المفروقة طريقة سهلة وجميلة يارب تعجبكم
المقادير
كيلو كنافة -كوب سمن -2كوب سكر ناعم -مكسرات للتزيين
2ملعقة ماء زهر
الطريقة
تقشر المكسرات وتحمر فى السمن ثم ترفع وتوضع جانبا
توضع الكنافة فى صينية كبيرة ويسكب فوقها نصف مقدار السمن السابق
تقطع الكنافة باليد الى قطع صغيرة جدا وتوضع على النار ويستمر تقطيعها مع اضافة باقى السمن
ترفع من على النار وتترك لتبرد
يضاف ماء الزهر ويقلب مع الكنافة جيدا
يضاف السكر بالتدريج مع الاحتفاظ بجزء منة للزينة ويخلط مع الكنافة جيدا
توضع الكنافة فى صينية التقديم وتزين بالمكسرات المحمرة
يرش باقى السكر الناعم وتقدم باردة
وبالهنا والشفا
هو في الذ منها
تسلم الايادددددددددددي ياعسل
