ازيكو يا بنات عاملين ايه ياريت حد يعرفنى طريقة عمل مربى الفراوله وكمان عايزه وبتاخد وقت اد ايه فى عملها ولكم منى جزيل الشكر
تقطعي الفاكهه ونضع عليها السكر وتدخل التلاجه حوالي ساعتين ولما تخرج تحطيها علي نار هاديه حوال 20 دقيقه
ولما يتخن شويه ويكون زي الشربات نضع عليه عصير 2 ليمونه يغلي غلوه وتضعيه في برطمان نضيف وجاف جداوتضعيه في الثلاجه ولة عايزه تحفظيه اكتر من شهر تستبدلي الليمون ب5جم ماده حافظه اسمها باكتين وهذا لكيلو الفاكهه
المقادير:
1كيلو فراوله
1كيلو سكر
1ليمونه
الطريقه:
تغسل الفروله وتزال الأعناق وتقطع انصاف
ترص الفراوله فى طبقات متبادله مع نصف مقدار السكر وتترك ساعتين فى مكان جيد التهويه
ترفع على نارهادئه مع نزع الريم وتتركيها تغلى مده15دقيقه مع اضافه كوب ماء اذا احتاجه
تفصل حبات الفراوله عن السائل
ثم يرفع السائل على النار ووضع باقى مقدار السكر مع اضافه عصير اليمونه حتى يغلظ القوام
ثم نضع حبات الفروله ونتركها تغلى 10دقائق مع نزع الريم
وتضعيه في برطمان نضيف وجاف جداوتضعيه في الثلاجه
خلى بالك لأنها من المربات البتفو مثل اللبن
وبعدين تقطعيها زي رغبتك بس طبعاً يفضل انها تكون شرائح
وبعدين تحطي عليها سكر وتتركيها وقت حتى اربع خمس ساعات في الثلاجة من تحت طبعا
وبعدين اول ماتشيلي عنها الغطى حتشمي الريحة الحلوة وتلقيها طلعت مية زي العصير طبعا تحطيها عالنار على نار خفيفة وما تضيفيلهاش مية وخلي بالك منها لأنها حتنضج بسرعة لأن الوقت اللي ظلاته في السكر كان خطوة من نضجها
بكدة صار عندك مربى بس شوفي لو حتستعمليها مباشرة ما فيش مشكلة
بس لو حتخزنيها شوف ايش اللي يصير
وهي عالنار حتطلع شوية رغوة من فوق مش رغوة بمعنى الكلمة بس كدة حاجة بسيطة هاذي شيليها وكل ما تطلع شيليها ما تخليهاش عشان تطلع مربى تمام وتعيشلك وقت طويل
وان شاء الله تكوني استفدت مني وعليك بالصحة والعافية
كتبت بواسطة yehia2017 
ازيكو يا بنات عاملين ايه ياريت حد يعرفنى طريقة عمل مربى الفراوله وكمان عايزه وبتاخد وقت اد ايه فى عملها ولكم منى جزيل الشكر
تجيبى الفراولة وتضعى عليه نصف كمية السكر طبعا حسب اد اه فراوله وتسبيها فى الثلاجة 8 ساعات وبعد ذلك تضعى على النار السكر الباقى مع باقى السائل الذى نتج عن االفراولة المتروكة على النار حتى يتكون شربات سميك ونع عليه نصف لمونه ثم ضعى الفرواله لمدة 10 دقائق فقط وبالهنا