المعمول الحلزوني 2024.

المقادير:
2- كاس دقيق ابيض.
نصف كاس ماء وقد يزيد قليلا.
كاس سميد.
نصف كاس زيت.
ملعقة صغيرة باكنج باودر .
ذرة ملح ، فانيليا.
الحشوة :
تمر منزوع الدسم
الطريقة:
تعجن المقادير وتكور كور صغيرة. وتغطى وتترك قليلا لترتاح العجينة.
تفرد كل كرة على حدة ويوضع عليها التمر وتكون اليد مبللة بالماء حتى يسهل فرد التمر
على العجينة ويلف مع بعض كما يلف السويسرول.
ثم تقلى بسرعة في الزيت اي كلما تكونت( 8-10 ) حبات تقلى حتى لا تنشف وتتفتح .
بعد ذلك يذر عليها السكر وتقطع من الوسط وتصف في طبق التقديم .
يمكنك اضافة الهيل او القرفة للتمر
وبالهنـــــــاء والعافيــــــــة