المقادير
4 بيضات
1 ملعقه صغيره فانيليا
1 ملعقة طعام بيكنج بودر
2 كوب حليب بودر
1/2 كوب جوز الهند
1/2 كوب زيت
1/4 كوب ماء
1/2 كوب سكر
1 ملعقه صغيره فانيليا
1 ملعقة طعام بيكنج بودر
2 كوب حليب بودر
1/2 كوب جوز الهند
1/2 كوب زيت
1/4 كوب ماء
1/2 كوب سكر
الطريقه
يشفشف الحليب على النار حتى يشقر لونه ( يعني يحمر من غير زيت )
يضرب البيض مع الفانيليا بالخلاط حتى يتضاعف حجمها لمدة ربع ساعه
يضاف السكر والزيت مع الاستمرار بالخفق
نضيف باقي المقادير ( حليب + جوز الهند + البكنج بودر + ماء ) ويحرك بالملعقة وسنحصل
على خليط ثقيل
على خليط ثقيل
يصب في قالب الكيك ويدخل الفرن حتى تستوي الكيكه
نعمل التوفي
( 1/4 قالب صغير زبده + 1 كوب سكر + 1 قشطه )
نضع السكر على النار حتى يشقر ثم نضيف الزبده ثم القشطه ونحصل على خليط التوفي
نسكب التوفي على الكيكه ثم يرش بقليل من الجوز الهند
بالعافيه عليكم
كيكة لذيذة***
صراحة باين عليها طيبة
كيكة شهية كتير
وشكل التوفي بيجنن وهو على الكيكة
يسلموا ايديكي حبيبتي